Tablette Noir Chocolat Grand cru Pierre Marcolini Bean to bar

Tablette Madagascar

Tablette de chocolat noir aux délicates notes fruitées avec une densité soutenue du début à la fin de la dégustation.

Parfait pour les initiés

Produit indisponible

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Existe également dans ce format cadeau :

Cube de Voyage

#pierremarcolini

Plus de détails

Région d’Ambanja
Type de fève: Trinitario – 72% de cacao
Plantation située au nord-ouest de l’île de Madagascar, dans la région d’Ambanja.
La ferme Bejofo est une ferme familiale qui fait partie d’un domaine cacaoyer créé en 1920 où poussent aussi de l’ylang ylang, des caféiers et des poivriers.
Cette tablette révèle des notes fruitées, acidulées et fraîches avec une densité soutenue du début à la fin.

Parfait pour les initiés

DLC 9 mois

Poids 70g

Dimensions L 11,4 x h 1,3 x l 11,2 cm

Conservation En dessous de 18°C

Fèves de cacao torréfiées, sucre, beurre de cacao, lécithine de tournesol.

KJ 2339

KCAL 565

Graisses 45

AG Saturés 13

Glucides 35

Sucre 23

Fibres 7,4

Protéines 8,1

Sel 0

L’engagement d’un chocolat durable

Toutes nos fèves proviennent de 8 producteurs uniques au monde. Ceux-ci s’engagent aux côtés de Pierre Marcolini, à respecter 3 critères éthiques fondamentaux pour préserver la planète et ses hommes.

Découvrez nos engagements

Nous récoltons

Nous sélectionnons les meilleures fèves de cacao et les meilleurs ingrédients du monde entier, provenant de producteurs locaux et indépendants.

Nous produisons

Tous nos produits sont créés à la main dans notre atelier chaque jour par nos chocolatiers et pâtissiers.

III

Nous préparons

Nous préparons chaque commande avec soin et enthousiasme. Nous sommes toujours là pour vous aider.

Vous dégustez

Que vous les offriez en cadeau, que vous vous fassiez plaisir, que vous recherchiez un peu d'évasion ou même un peu d'excitation, nos chocolats vous procureront une émotion rare et inattendue.