Date de consommation optimale* : de 120 jours à 180 jours
Pour une expérience optimale, nous vous recommandons de le consommer dans les meilleurs délais et de respecter les conseils de dégustation afin de bénéficier de toute son onctuosité.
Origine : Equateur et São Tomé & Principe
Variétés de fève : Equateur Nacional Arriba et Amelonado - 77 % de cacao
Tout le plaisir du chocolat sans culpabilité. Cette tablette, idéale pour les diabétiques et les personnes qui souhaitent éloigner le sucre de leur alimentation, est élaborée grâce à l’assemblage de fèves Equateur & Sao Tomé & Principe. Le sucre, indispensable pour obtenir la texture traditionnelle d’une tablette de chocolat, a été remplacé par un extrait de sucre de maïs (le maltitol), reproduisant le goût du sucre sans faire monter le taux de glycémie dans le sang.
Chocolat bean-to-bar : Nous sommes fiers de sélectionner les meilleures fèves de cacao du monde. Nos artisans maîtrisent le processus de torréfaction pour mettre en valeur le caractère de chaque fève de cacao... avec passion, savoir-faire et excellence.
Fèves de cacao torréfiées, édulcorant: maltitol, beurre de cacao, Émulsifiant : lécithine de tournesol.
La recette contient :pas d'allergènes
Peut contenir des traces de : gluten, œuf, soja, lait, fruits à coque, sésame,
Maîtriser l'art du chocolat, c'est savoir revenir à l'essentiel. Dans plusieurs tablettes de chocolat de la Maison Pierre Marcolini, il n'y a pas de sucre. Notre recette au chocolat noir fait la part belle aux fèves de cacao. Notre mission ? Vous faire voyager grâce à des ingrédients d'exception et vous faire succomber à la gourmandise sans culpabilité.
Succomber à l'intensité du chocolat noir
Vous avez entre vos mains votre tablette de chocolat noir sans sucre ? Oubliez tout le reste et profitez d'un instant de plaisir ! Laissez l'intensité des fèves de cacao s'emparer de vos sens. D'abord, déballez délicatement votre tablette cachée dans son papier doré. Prenez le temps de humer ce parfum subtil. Puis, croquez dans ce chocolat noir qui, en bouche, devient fondant… et délectez-vous de cette saveur corsée incomparable. Savourer un chocolat de qualité, c'est s'accorder un moment de bonheur. Après votre café, à la fin d'un repas, durant une pause dans l'après-midi : les occasions ne manquent pas pour se laisser porter par le plaisir d'un bon chocolat.
Un chocolat noir d'exception sans sucre
Comment un chocolat sans sucre peut-il être aussi délicieux ? Voici les petits secrets de la Maison Pierre Marcolini. D'abord, il y a la recherche de fèves de cacao d'exception. Pour nos tablettes sans sucre, nous avons fait le choix de fèves provenant de Cuba et de Sao Tomé-et-Principe. Maîtriser l'art du chocolat, c'est aussi savoir sélectionner les meilleurs ingrédients à travers le monde. Puis, de les assembler subtilement. 72 % de cacao dans une tablette : c'est un autre secret de notre recette sans sucre. Pour apporter de la douceur, nous avons choisi le maltitol, parce que sa saveur est presque identique au sucre. Vous savez dorénavant pourquoi nous pouvons vous proposer des tablettes sans sucre dans notre collection de grands crus.
Une tablette gourmande sans sucre
Pour les artisans chocolatiers, la gourmandise apporte du bonheur au quotidien. Et nul ne doit en être privé ! Mais pour les personnes intolérantes au sucre, ce n'est pas facile tous les jours d'y succomber. D'autres personnes souhaitent quant à elles faire attention aux calories. Retrouvez le goût authentique du chocolat noir avec les tablettes sans sucre de la Maison Pierre Marcolini. Une tablette contient 522 Kcal. Prenez plaisir à détacher les délicats carrés, puis à déguster un chocolat noir grand cru. Les saveurs intenses et corsées sont un ravissement pour vos papilles. Variez les plaisirs avec notre tablette de chocolat au lait sans sucre aux notes de vanille de Madagascar.
Offrir des tablettes de chocolat noir
Offrez du chocolat et du bonheur à vos proches ! Il y a tellement d'occasions de leur faire plaisir : anniversaire, départ en retraite, mariage ou encore naissance. Un assortiment de tablettes de chocolat est une idée de cadeau originale. C'est même incontournable pour les amateurs de chocolats grands crus. Vous hésitez sur l'assortiment ? Nous avons un coffret cadeau, dans lequel nous avons sélectionné 20 grands crus et créations de la Maison Pierre Marcolini. Faites découvrir à ceux que vous aimez des mélanges subtils (praliné, pistaches, noix de cajou, etc.) qui révèlent le goût du chocolat de différentes manières. C'est l'occasion de succomber au plaisir sans culpabiliser.
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