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Tablette Venezuela

Name: Tablette Venezuela
Brand: Pierre Marcolini
SKU: 01W0062250
Price: 12.9 EUR
Availability: InStock

Chocolats

12.90€

Tablette de chocolat noir grand provenant de fèves exceptionnelles de Chuao, qui révèle des notes douces, fruitées et florales

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- Conserver en dessous de 18°C
  
  DLC : 9 mois
  
  Origine : Chuao
  Terroir : Empresa Capesina de Chuao
  Variété de fève : Criollo Primitif - 75 % de cacao
  
  Le cacao Criollo primitif pousse sur ce terroir préservé dans le petit village de Chuao. C'est l'une des fèves de cacao les plus rares et les plus chères au monde, et la première à avoir obtenu l'Appellation d'Origine Protégée. Leur production est limitée et exclusive car elles proviennent d'une plantation isolée, accessible uniquement par la mer.
  La spécificité et l'unicité du « Chuao » provient à la fois de son histoire, de ses traditions et de ses qualités organoleptiques.
  Fruité et floral, légèrement acidulé, notes douces et sucrées, pur et lumineux en bouche.
  
  Chocolat bean-to-bar : Nous sommes fiers de sélectionner les meilleures fèves de cacao du monde. Nos artisans maîtrisent le processus de torréfaction pour mettre en valeur le caractère de chaque fève de cacao... avec passion, savoir-faire et excellence.
- Fèves de cacao torréfiées, sucre, beurre de cacao, Émulsifiant : lécithine de tournesol.
- La recette contient :pas d'allergènes
  
  Peut contenir des traces de : gluten, œuf, soja, lait, fruits à coque, sésame,
- Dimensions: 11,3x11,2x1,3 cm
  
  Poids: 75 g

KJ	KCAL	Graisses	Ag saturés	Glucides	Sucre	Fibres	Protéines
2275	549	42	11	37	25	7,5	8,2

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