Deux coques aux amandes croquantes renferment un coeur ganache au citron réhaussée d'une pointe de gingembre. Un instant de pure fraîcheur aux saveurs acidulées.
La recette contient : - Gluten - Oeuf - Fruits à coque Peut contenir des traces de : soja, lait,
Dimensions: 11,2x11,2x5 cm
Poids: 120 g
KJ
KCAL
Graisses
Ag saturés
Glucides
Sucre
Fibres
Protéines
Sel
1563
373
19
1,6
42
40
0
6,9
0,2
Un biscuit dacquoise à découvrir en coffret
Entre entremets et pâtisseries, la Maison Pierre Marcolini vous invite à découvrir son univers de douceurs sucrées. Les recettes traditionnelles sont revisitées pour vous offrir de nouvelles expériences gourmandes. Notre biscuit dacquoise à l'amande et à la noisette, avec de subtiles notes de citron et de gingembre, saura vous surprendre. Découvrez notre coffret.
Des petites dacquoises de fabrication artisanale
Qu'est-ce qu'un biscuit dacquoise ? C'est un gâteau alternant meringue et crème, originaire de Dax dans le Sud-Ouest de la France. Dans notre atelier, cette pâtisserie propice à l'innovation prend la forme de petits biscuits fabriqués de manière artisanale. Ils sont réunis dans un coffret. Notre recette de biscuit dacquoise est le savoureux résultat des traditions et de l'audace. C'est un subtil mélange entre des ingrédients traditionnels et de nouvelles saveurs. Voici la preuve du savoir-faire de notre maison ! Retrouvez un biscuit croustillant, un cœur crémeux et des notes de noisette et d'amande, finement relevées d'une pointe acidulée.
Une recette de biscuit dacquoise aux noisettes et aux amandes
Notre recette, c'est d'abord une sélection minutieuse des ingrédients. La qualité et la maîtrise des quantités, c'est ce qui donne un goût de revenez-y. Croquez à pleines dents dans les coques à la poudre d'amande. À l'intérieur de ce biscuit, surprise ! Une ganache crémeuse à la poudre de noisette et à la pâte de citron vert vient émoustiller vos papilles. Et puis, c'est la note finale : le gingembre ! Les saveurs acidulées sont savamment équilibrées avec juste ce qu'il faut de sucre en poudre.
Partager des gourmandises fait aussi partie du plaisir. Nos biscuits artisanaux sont l'occasion de profiter de chaleureuses dégustations. Craquez pour un petit gâteau à la fin d'un repas avec des amis. Dans l'après-midi, présentez votre coffret pour accompagner votre café ou votre thé. Emportez vos biscuits partout avec vous ! Dégustez-les en famille sur la route, pour rompre la monotonie d'un long trajet. Partagez-les au travail, avec vos collègues, et profitez ensemble d'un moment de réconfort !
Vous appréciez ce plaisir de croquer dans un biscuit croustillant à la crème légère et raffinée ? Faites découvrir cette agréable sensation à vos proches. Le coffret de petites dacquoises est un cadeau à offrir (ou à s'offrir) à l'occasion des fêtes. Ce sont des petits biscuits parfaits pour l'univers cocooning de Noël. Savourez-les avec un bon chocolat chaud garni d'un peu de crème (faites fondre l'une de nos tablettes au chocolat). Au cœur de l'hiver, créez une ambiance douce et chaleureuse qui ravira les enfants et les plus grands. Vous imaginez ? Il ne manque plus que le calendrier de l'Avent, les boîtes de chocolats de Noël, les truffes et les marrons glacés.
Tous nos coffrets de biscuits expédiés chez vous en 48 h
Vous rêvez de nos biscuits, mais vous ne pouvez pas vous déplacer en boutique ? Rassurez-vous, nous pouvons vous faire parvenir nos coffrets gourmands. La préparation de vos biscuits se fait dans notre atelier. Comptez 48 h entre votre commande en ligne et l'expédition. Vous avez plusieurs cadeaux à faire pour les fêtes de fin d'année ? Bonne nouvelle : les frais de livraison sont offerts dès 75 € d'achat. C'est l'occasion de découvrir nos coffrets entreprises ou nos autres variétés de biscuits : spéculoos, wieners, croquants noisette, amaretti citron, éclats de caramel et baci de dama.
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