Gratis verzending vanaf €59 met Fedex en Chronofresh

Gratis verzending op uw bestelling bij aankoop van een adventskalender

Sluiten
Doosje kookchocolade peru whisper
Doosje kookchocolade peru whisper
New

Doosje kookchocolade peru whisper
doosje Kookchocolade Peru Whisper

Chocolade

8.75€

Verander uw dagelijkse desserts in creaties van een patissier met een uitzonderlijke chocolade.

Peru Whisper is een single-origin chocolade uit Peru met 77% cacao, gemaakt van uitzonderlijke bonen. Ze onthult fruitige citrusnoten, met een zachte, fluweelachtige textuur. Een goed uitgebalanceerde chocolade, met een mooie, lange afdronk.

De signatuurcombinatie — Ideaal met citrusvruchten. Chocolademousse met sinaasappel, yuzuganache, gekonfijte schilletjes.

In de keuken — Fijn gevogelte, lichte cacaosaus met citrus.

In het gebak — Chocolademousse, lichte mousse, fondant met vloeibare kern of een entremets.

Het simpele gebaar — Enkele drops bij een Earl Grey-thee.

Voorraad uitverkocht

  • Verzending binnen 2 dagen
    (4 dagen in Frankrijk)
    Levering van maandag tot en met vrijdag
  • Gratis expresslevering bij elke aankoop vanaf 59€
  • Levering aan huis
Een vraag? Bezoek onze FAQ.
    • Bewaren onder 18°C

      Optimale houdbaarheidsdatum* : van 135 tot 270 dagen

      *Voor een optimale beleving raden wij u aan het product zo snel mogelijk te consumeren en de proefadviezen te volgen, zodat u ten volle van de smeuïgheid kunt genieten.

      Peru Whisper wordt gemaakt van een zeldzame boonvariëteit, de Gran Nativo Blanco, geteeld in de regio Piura, in het noorden van Peru. Deze uitzonderlijke cacao, zowel kostbaar als delicaat, geeft leven aan een van de meest verfijnde chocolades van het Huis.
      Met 77% cacao onthult ze fruitige citrusnoten, een zachte, fluweelachtige textuur en een opmerkelijk evenwicht. Een subtiele kookchocolade die zich met finesse uit, met een mooie, lange afdronk.
      Een chocolade van grote verfijning, ideaal voor delicate patisserie-creaties met fruitige en zurige accenten.

    • gebrande cacaobonen 70%, suiker, cacaoboter 7%, emulgator: zonnebloemlecithine

    • Het recept bevat geen allergenen

      Kan sporen bevatten van: gluten, ei, soja, melk, noten, sesam,

    • Afmetingen: xx cm

      Gewicht: 0,125 g

      Prijs per kilo: €72/kg

    • KJ KCAL Vetten Verzadigde vetzuren Koolhydraten Suiker Vezels Eiwitten Zout
      2439 587 43,5 11,2 38,4 32,1 4,8 10 0,09
Chocolat Pierre Marcolini

De chocolade van Pierre Marcolini komt eindelijk naar uw keuken.

Verander uw recept niet, verander uw chocolade.
Chocolat Pierre Marcolini
« Ik heb deze chocolade lang in mijn atelier bewaard. Vandaag leg ik ze in uw handen. »
— pierre marcolini
2×
wereldkampioen
patisserie
2001
pionier van
bean-to-bar
100+
grote chefs gebruiken
deze chocolade al

Hetzelfde gebaar. Een radicaal ander resultaat.

Bereid een chocolademousse met drie verschillende pastilles: hetzelfde recept, hetzelfde gebaar — en toch zou je zweren dat het een ander dessert is.

congo myst 81%
Diep en licht zuur
De mousse wordt intens, bijna zwaar, in balans gebracht door een vleugje zuur.
zelfde recept · zelfde dosering · zelfde bereiding
african bloom 80%
Bloemig en peperig
Dezelfde mousse krijgt bloemige accenten en een onverwachte peperige toets.
zelfde recept · zelfde dosering · zelfde bereiding
midnight smoke 77%
Rokerig en houtachtig
Een gedenkwaardige rokerige, houtachtige signatuur, alsof het recept zelf veranderd is.
zelfde recept · zelfde dosering · zelfde bereiding

Wij hebben dit voor u gekozen

Doosje kookchocolade midnight smoke

8.75€

Doosje kookchocolade intens ember

8.75€

Doosje kookchocolade cocoa fusion

8.75€

Doosje kookchocolade origin meadow

8.75€

Doosje kookchocolade congo myst

8.75€

Doosje kookchocolade silk reverie

8.75€

Doosje kookchocolade african bloom

8.75€
je zoektocht
{{searchStr}}
({{products.length}} Resultaat) ({{products.length}} Resultaten)
Filteren
Filteren
Categorieën
Prijs
Sorteer op
{{charact.label}}
Web exclusivity
Store exclusivity
Best seller
Temporary edition
Store exclusivity

{{itm.produit_titreobjet}}

Thuis Winkel
je zoektocht
{{searchStr}} (0 resultaat)

Er zijn geen resultaten gevonden voor uw zoekopdracht

Een paar tips om je te helpen:

  • Wees generieker, u kunt de resultaten vervolgens filteren.
  • Controleer de spelling van de ingevoerde woorden.
  • Als u op zoek bent naar een product uit de catalogus, typt u direct de referentie (bijv. 15452)
  • Als u uw product nog steeds niet kunt vinden, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen of bezoek onze dichtstbijzijnde winkel.
Onze benodigdheden
toevoegen aan verlanglijst
al onze producten
loading
DEZE SITE GEBRUIKT COOKIES
Pierre Marcolini gebruikt cookies om ervoor te zorgen dat je bezoek aan onze site zo veilig en beveiligd mogelijk is. Zijstellen ons in staat je de best mogelijke ervaring te bieden. Door op Accepteren te klikken, stem je in met het gebruik van deze cookies. Je kan je op elk moment je voorkeuren wijzigen.
Voor meer informatie kan je terecht op Cookiebeheer
  • Functionele cookies (Verplicht)

    • Deze cookies zijn essentieel voor je surfgedrag en tellen je in staat de belangrijkste functies van de site te gebruiken, zoals het beheren van je winkelwagentje of het bijhouden van je identificatie tijdens het surfen.
    • Zonder deze cookies kan de site niet functioneren, dus kunnen ze niet worden gedeactiveerd.
    • Deze cookies slaan geen persoonlijke gegevens op.
  • Marketing en andere cookies

    • Met deze cookies kunnen wij informatie over jouw navigatie op onze site registreren om je gepersonaliseerde aanbiedingen te kunnen doen. Ze stellen ons ook in staat de functionaliteit en de personalisering van onze site te verbeteren, zoals het gebruik van video's.
  • Cookies Google Analytics

    • Deze cookies stellen ons in staat informatie te verzamelen over het gebruik en de prestaties van onze site om de werking, aantrekkelijkheid en inhoud ervan te verbeteren.
    • De door deze cookies verzamelde informatie is geaggregeerd en dus anoniem.