Date de consommation optimale* : de 45 jours à 90 jours
*Pour une expérience optimale, nous vous recommandons de le consommer dans les meilleurs délais et de respecter les conseils de dégustation afin de bénéficier de toute son onctuosité.
Un grand classique de la confiserie revisité avec un chocolat noir d’exception.
Des lamelles d’oranges confites à cœur, préparées lentement pour garder tout leur fondant et leur goût, puis enrobées de notre chocolat noir Maison, issu de fèves d’Équateur et de São Tomé & Príncipe.
L’amertume de l’orange confite s’équilibre parfaitement avec la profondeur du chocolat, pour une gourmandise pleine de caractère.
Présentées dans un petit coffret, ces orangettes sont idéales à offrir ou à déguster pour un moment fruité. Fait avec du chocolat noir de minimum 76% de cacao
écorces d'orange, sirop de glucose, sucre, fèves de cacao torréfiées, poudre de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, carbonate de potassium
La recette contient :pas d'allergènes
Peut contenir des traces de : gluten, œuf, soja, lait, fruits à coque, sésame,
Dimensions: 11x11x2,5 cm
Poids: 110 g
Prix au kilo: 141€/kg
KJ
KCAL
Graisses
Ag saturés
Glucides
Sucre
Fibres
Protéines
Sel
1498
359
10
3,5
63
49
5,8
2,7
0,02
Orangettes au chocolat – Oranges enrobées de chocolat noir de qualité supérieure
Les orangettes au chocolat sont un véritable poème : des tranches d'écorce d'orange confites enveloppées de la plus fine couverture de chocolat noir de la Maison Pierre Marcolini. Une expérience gustative exquise alliant l'intensité d'un chocolat contenant au moins 76 % de cacao à la douceur acidulée de l’orange confite. Cette recette emblématique reflète le savoir-faire artisanal de nos chocolatiers, qui enrichissent notre assortiment de confiserie avec des orangettes confectionnées à partir d’ingrédients de la plus haute qualité. Découvrez la finesse d’un agrume intense, harmonieusement associée à un chocolat noir aromatique issu des meilleures fèves de cacao du monde entier, pour une dégustation inoubliable.
Oranges confites – une composition gustative réussie avec du chocolat noir
L’orange est l’un des fruits les plus riches en saveurs et en vitalité. Issue d’un croisement entre le pomélo et la mandarine, elle révèle un goût délicat. Son écorce d’orange brillante et sa chair parfumée offrent un arôme unique, à la fois légèrement acidulé et subtilement sucré. Seules les meilleures oranges sont sélectionnées par la Maison Pierre Marcolini pour élaborer ses orangettes au chocolat les plus raffinées.
L’harmonie des ingrédients confère à cette recette une saveur exceptionnelle. L’acidité rafraîchissante de l’orange confite s’équilibre parfaitement avec l’intensité du chocolat noir. Une expérience sublimée par une couverture cacao de grande qualité, dont les notes amères s’accordent idéalement avec les arômes naturels de l’écorce d’orange. Un plaisir intense à chaque bouchée, à partager ou à savourer lors d’une dégustation en solo.
Recette artisanale d’orangettes au chocolat
Les ingrédients nobles et les matières premières rigoureusement sélectionnées donnent aux orangettes au chocolat Pierre Marcolini leur goût unique. À base d’oranges soigneusement choisies, cette recette ne contient ni arômes artificiels ni ingrédients synthétiques. Dans notre atelier, les écorces d’orange sont épluchées, coupées et confites avec précision pour préserver tout leur caractère.
Nos fèves de cacao proviennent de plantations durables avec lesquelles nous entretenons des partenariats étroits. Chaque fève suit un processus « Bean to Bar » : fermentation et séchage sur place, puis transformation dans notre atelier. Le cacao y est torréfié avec soin pour créer un chocolat fondant et aromatique qui enveloppe délicatement l’écorce d’orange confite. Le résultat : des orangettes au chocolat à la texture fondante, idéales pour une dégustation tout en finesse.
Des orangettes pour tous vos moments gourmands
Offrez les orangettes au chocolat Pierre Marcolini lors de moments précieux. Que ce soit autour d’un café, en accompagnement d’un dessert raffiné, ou pour des fêtes comme Noël, Pâques ou un anniversaire, elles apportent une touche de sophistication à chaque dégustation. Ces fines écorces d’orange enrobées de chocolat noir belge sont l’alliance parfaite de l’intensité et de la douceur. Pour prolonger l’expérience, découvrez aussi nos quartiers d’écorces d’orange confites, préparés selon une recette traditionnelle et eux aussi enrobés du meilleur chocolat noir de la Maison Pierre Marcolini.
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