Plumier Pralinés

Bewaren beneden 18°C

UCD : 3 maand

Pierre Marcolini geeft een nieuwe draai aan de eeuwenoude pralinérecepten met nieuwe texturen, originele smaken, minder suiker en meer gedroogd fruit.

Er zit geen laagje chocolade rond, waardoor de heerlijke binnenkant van de praliné zichtbaar is en hij nog subtieler en intenser smaakt.

De praliné wordt gemaakt in ons atelier en bestaat uit karamel op traditionele wijze en geroosterd droog fruit, dat lichtjes gemalen is om de pure staat ervan te behouden en de uitzonderlijke oorsprong te respecteren.

Drie verschillende texturen – knapperig, zacht en luchtig – worden gecombineerd met de heerlijke smaken van elk ingrediënt om een perfecte balans te verkrijgen.

In dit doosje met 18 pralinés vindt u een assortiment van 9 recepten:

– een zachte praliné van cashewnoten uit Vietnam

– een zachte praliné van hazelnoten uit Piemonte met stukjes cacaobonen

– een knapperige praliné van pistachenoten uit Iran

– een zachte praliné van amandelen met een infusie van koffie uit Java

– een knapperige praliné van amandelen met een infusie van Ceylon-kaneel

– een zachte praliné van hazelnoten uit Piemonte

– een traditionele karamel van gezouten boter en praliné van hazelnoten uit Piemonte

– een zachte praliné van amandelen

– een knapperige praliné met stukjes nougat uit Montélimar