Cake au Thé Earl Grey

Hommage au Japon

Cake au Thé Earl Grey

Cake au thé Earl Grey, surmonté d'une ganache yuzu-thé matcha, à la farine de riz

Pour un instant petit plaisir

Produit disponible uniquement en boutique

fêve de cacao

I

Nous sélectionnons

Nous sélectionnons les meilleurs fèves de cacao et ingrédients dans le monde entier auprès de producteurs locaux et indépendants.
chocolat brut

II

Nous élaborons

Tous nos produits sont élaborés à la main chaque jour dans notre atelier, par nos artisans chocolatiers et patissiers.
boîte de chocolat

III

Nous préparons

Nous préparons avec soin et enthousiasme chaque commande qui nous est confiée et sommes là pour vous accompagner.
bouche

IV

Vous dégustez

Offrir, se faire plaisir, découvrir, s'évader, frissonner... Une émotion rare et inattendue s'offre à vous dans chacun de nos chocolats.

Plus de détails

La cérémonie du thé japonaise appelée aussi « Chanoyu » est toujours accompagnée d’une pâtisserie délicate. Pierre Marcolini rend hommage au pays du soleil levant avec ce cake Earl Grey surmonté d’une onctueuse ganache yuzu-thé matcha. Le cake de la Maison, à base de farine de riz, se décline en un tout nouveau format plus allongé et facile à découper.

DLC 15 jours

Poids 380g

Dimensions L 16,1 x l 10,4 x h 11,5 cm

Conservation En dessous de 18°C

Sucre, fondant (sucre, sirop de glucose, eau), oeufs, farine de riz, crème, eau, sucre inverti, beurre, amidons de maïs, poudre de crème de lait, beurre de cacao, pulpe de yuzu, thé « Earl Grey » 1,11%, graines de tournesol, édulcorant: sorbitol, glucose, levure chimique, thé « Matcha » 0,15%, lécithine de soja sans OGM, vanille de Madagascar, miel, colorants E102 et E133. Allergènes: gluten, oeufs, soja et lait. E102 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.

KJ 1413

KCAL 336

Graisses 13g

AG Saturés 6,9g

Glucides 52g

Sucre 40g

Fibres 0,4g

Protéines 3,9g

Sel 0,1g

Nos ingrédients d'origine

Chez Pierre Marcolini, il n’y a pas que les fèves de cacao qui requièrent la plus grande attention. Vanille de Madagascar, noisettes du Piémont, pistaches d’Iran... Tous nos ingrédients sont précieusement sélectionnés auprès de producteurs locaux partout dans le monde.
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Le cadeau idéal

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Tous nos colis sont accompagnés d'un joli sac vous permettant d'offrir nos créations.

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