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Hommage au Japon
Cake au Thé Earl Grey
Cake au thé Earl Grey, surmonté d'une ganache yuzu-thé matcha, à la farine de riz
Pour un instant petit plaisir
Produit disponible uniquement en boutique
Hommage au Japon
Cake au thé Earl Grey, surmonté d'une ganache yuzu-thé matcha, à la farine de riz
Pour un instant petit plaisir
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La cérémonie du thé japonaise appelée aussi « Chanoyu » est toujours accompagnée d’une pâtisserie délicate. Pierre Marcolini rend hommage au pays du soleil levant avec ce cake Earl Grey surmonté d’une onctueuse ganache yuzu-thé matcha. Le cake de la Maison, à base de farine de riz, se décline en un tout nouveau format plus allongé et facile à découper.
DLC 15 jours
Poids 380g
Dimensions L 16,1 x l 10,4 x h 11,5 cm
Conservation En dessous de 18°C
Sucre, oeufs, farine de riz, crème, eau, beurre de cacao, sucre inverti, beurre, poudre de crème de lait, amandes, amidon de maïs, noix de pécans, pulpe de yuzu, thé Earl Grey 1,12%, édulcorant: sorbitol, gomme xanthane, glucose, levure chimique, jus de citron concentré, thé matcha, lécithine de soja sans OGM, arôme de bergamote, vanille naturel de Madagascar. Allergènes: gluten, œufs, soja, lait, noix
KJ 1413
KCAL 336
Graisses 13g
AG Saturés 6,9g
Glucides 52g
Sucre 40g
Fibres 0,4g
Protéines 3,9g
Sel 0,1g
I
Nous récoltons
II
Nous produisons
III
Nous préparons
IV
Vous dégustez
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