Homepage
E-Boetiek
Valentijnsdag
4-lades geschenkdoos – “Heerlijke Idyll”

Malline van 25 Harten “Valentijnsdag” pierre marcolini Belgische chocolade

De gelukkige dennenboom Pierre Marcolini Chocolade belgie

Maline Pralinés topshot Pierre Marcolini

Doosje met 36 Grands Crus Pierre Marcolini

4-lades geschenkdoos – “Heerlijke Idyll”

Geschenkdoos met 4 lades, 25 Harten, 36 Ambachtelijke Pralinés in een Hedendaags, 36 Truffels en 36 Grands Crus.

Perfect voor ingewijden

In dit doosje:

Malline van 25 Harten “Valentijnsdag”

Set van 25 harten, 2 Strawberry Crush creaties en 3 originelen....

Doosje met 36 Ambachtelijke Pralinés in een Hedendaags Kleedje

Assortiment van 36 pralinés in een modern kleedje dankzij nieuwe texturen en onuitgegeven smaken...

Doosje met 36 Truffels

Assortiment van 36 ambachtelijk vervaardigde Truffels; De inhoud van de doos kan variëren afhankelijk van de...

Doosje met 36 Grands Crus

Assortiment van 36 pure ganaches op basis van de allerbeste cacaobonen. ...

Product onbeschikbaar

onbeschikbaar

Meer info

De 4-lades geschenkdoos – “Heerlijke Idyll” bestaat uit 4 Malline lades: 25 hartjes, 36 Ambachtelijke Pralinés in een Hedendaags, 36 Truffels en 36 Grands Crus.

De hartjes zijn verkrijgbaar in 5 variëteiten van pralines en ganaches, 2 nieuwe creaties en 3 originele recepten:
– Aardbei Peper Hart: Ganache van aardbeiencrème, Timutpeper en witte chocoladeschelp.
– Amandel Hart: Amandelpraliné uit Faro en aardbeienkaramel, witte chocoladeschelp.
– Frambozen Hart: ganache van zwarte chocolade met pulp van frambozen.
– Passie Hart: ganache van melkchocolade met pulp van passievrucht.
– Karamel Hart: romige karamel met gezouten boter.

De Ambachtelijke Pralinés in een Hedendaags zijn verkrijgbaar in 9 recepten en worden geherinterpreteerd met nieuwe texturen en smaken:

– Praliné Cashewnoot: een zoete praline op basis van Vietnamese cashewnoten met subtiele toetsen van fleur de sel, omhuld met melkchocolade
– Praliné Hazelnoot en Cacaonibs: zachte praliné met hazelnoten uit Piemonte en cacaonibs, omhuld met pure chocolade…
– Praliné Koffie: zachte praliné met amandelen uit Avola op smaak gebracht met Java koffie, omhuld met melkchocolade
– Praliné Pistache: knapperige praliné met Iraanse pistachenoten en een vleugje fleur de sel, omhuld met pure chocolade
– Praliné Kaneel: knapperige praliné met amandelen uit Avola doordrenkt met Ceylonkaneel, omhuld met melkchocolade
– Praliné Nougat: krokante praliné met stukjes Montélimar nougat, omhuld met pure chocolade
– Praliné Hazelnoot: zachte hazelnootpraliné met hazelnootchips uit Piëmonte, omhuld met pure chocolade
– Praliné Gezouten Boter Karamel: traditionele karamel met gezouten boter en hazelnootpraliné uit Piëmonte, omhuld met melkchocolade
– Praliné Amandelen-Hazelnoot: Siciliaanse amandelpraliné en hazelnootspaanders uit Piëmonte, omhuld met pure chocolade
De huisgemaakte praliné, gemaakt in ons atelier, is samengesteld uit een ouderwetse karamel en geroosterde gedroogde vruchten, lichtjes geplet om hun “rauwe” staat te bewaren, met respect voor hun uitzonderlijke oorsprong. Drie verschillende texturen – knapperig, zacht of schuimig – vermengen zich met de gastronomische smaken van elk ingrediënt om een perfect evenwicht te creëren.

De Truffels zijn verkrijgbaar in 5 recepten en worden met de hand gemaakt in ons atelier van uitzonderlijke originele ingrediënten. U vindt een assortiment van :

– Truffels van de dag: zachte ganache met een vleugje vanille bedekt met een delicaat cacaopoeder
– Koffietruffels: koffiepraliné, in een fijn omhulsel van huisbereide melkchocolade
omhuld met pure chocolade
– Truffels met gezouten karamel en boter: karamel van Madagaskar met subtiele toetsen van Maldon zoutkristallen, omhuld met melkchocolade van Maison
– Casse-Noisette Truffels: notenkraker met een vleugje Maldon zout, omhuld met een fijn laagje huisbereide melkchocolade, bestrooid met cacao
– Pistachetruffels: pistachepraliné met een vleugje Maldonzout, omhuld met witte chocolade van Maison

– De Grands Crus zijn pure ganaches gemaakt van de beste bonen. Ze zijn verkrijgbaar in 6 recepten:

– Sao Tomé Grand Cru: pure ganache met toetsen van geroosterde cacao, gemaakt van cacaobonen uit de Guadalupe-streek, omhuld met pure chocolade
– Peru Grand Cru : pure ganache met krachtige en bittere toetsen, gemaakt van cacaobonen uit de Piura-streek, omhuld met chocolade
– Bali Grand Cru : pure ganache met lichtzoete en geroosterde toetsen, gemaakt van cacaobonen van het eiland Bali
– Madagaskar Grand Cru : pure ganache met frisse en fruitige toetsen, gemaakt van cacaobonen uit de Ambanja streek, omhuld met chocolade
– Pierre Marcolini Grand Cru: pure ganache op basis van cacaobonen uit Cuba, Sao Tomé en Madagaskar, omhuld met pure chocolade

Ideale geschenkverpakking voor een gegarandeerd “Waouuuuh” effect.

UCD 1 maand

Gewicht 805g

Afmetingen L 20 x h 14 x l 20,8 cm

Bewaring Minder dan 18°C

malline coeur valentin: cacaoboter, suiker, melkpoeder, aardbeienpulp, room, amandelen, passievruchtenpulp, frambozenpulp, glucose, zoetstof: sorbitol, dextrose, feuilletine (bevat: gluten, soja, melk), cacaobonen, amandelolie, boter, glycerine, aardbeienazijn, frambozenazijn, passievruchtenazijn, zonnebloem lecithine, zout, kafferlimoenzeste, limoenzeste, timut peper, vanille uit Madagascar, geconcentreerd bietensap, geconcentreerd zwarte bessensap, geconcentreerd appelsap, gevriesdroogde pompoen, gevriesdroogde drakenvrucht, gedroogde wortel, gevriesdroogde biet.
malline praliné 36: Suiker, cacaobonen, cacaoboter, amandelen, melkpoeder, hazelnoten, feuilletine (bevat: gluten, soja, melk), pistachenoten, cashewnoten, lactose, room, glucose, stukjes nougat (bevat: eieren en amandelen), water, zonnebloem lecithine, Java koffie, druivenpitolie, zout, vanille uit Madagascar, kaneelpoeder, goudpoeder.
malline truffes 36: Cacaobonen, suiker, cacaoboter, melkpoeder, room, hazelnoten, pistachenoten, amandelen, boter, glucose, feuilletine (bevat: gluten, soja, melk) lactose, fondant suiker, zonnebloem lecithine, Java koffie, zout, glycerine, zoetstof: sorbitol, vanille uit Madagascar, natriumcaseïnaat (bevat : melk), druivenpitolie, geleermiddel: pectine.
malline grands crus: Cacaobonen, room, suiker, boter, invertsuiker, cacaoboter, glycerine, zoetstof: sorbitol, zonnebloem lecithine, kersenpulp, koffie-extract, vanille uit Madagascar, spirulina.

KJ 2184

KCAL 525

Vetten 39

Verzadigde vetzuren 16

Koolhydraten 38

Suiker 32

Vezels 3,5

Eiwitten 7,6

Zout 0,1