Rocher Fondant

Mandelsplitter umhüllt mit dunkler Schokolade des Hauses

Für ein kleines Vergnügen

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Unsere Auswahl

Wir wählen auf der ganzen Welt die besten Kakaobohnen und Zutaten bei lokalen und unabhängigen Erzeugern aus.

Unsere Herstellung

Alle unsere Produkte werden Tag für Tag durch unsere Chocolatiers und Konditoren in unserem Atelier hergestellt.

III

Unsere Zusammenstellung

Wir stellen jede Bestellung, die Sie uns anvertrauen, mit Sorgfalt und Liebe zusammen und stehen Ihnen gern zur Seite.

Ihr Genuss

Schenken, verwöhnen, entdecken, die Umwelt vergessen, fein erschauern … Mit jeder unserer Pralinen erleben Sie eine seltene und unerwartete Emotion.

Nähere Details

Handwerklich geröstete Mandeln aus Faro, umhüllt mit einer Mischung von Kakao aus Ecuador & Ghana in Kombination mit einem Kakaolikör gewonnen aus einem außergewöhnlichen Criollo Porcelana.
Geschmackseigenschaften: Geröstete und karamellisierte Mandeln, Noten gelber Früchte. Leicht bitteres und säuerliches Aroma. Besonders knusprig.
Typ Kakaobohne: Kombination von Kakaobohnen vom Typ Nacional von der Hacienda Puerto Romero aus der Region Los Rios in Ecuador, aus Ghana (Forastero), und von Kakaolikör gewonnen aus Kakaobohnen von der Finca Las Joyas in Mexiko (Criollo).
Kakaoanteil: 78%
Herkunft der Zutaten: Die Mandeln stammen aus Faro in Portugal und sind besonders knusprig.

Für ein kleines Vergnügen

Für Feinschmecker

Ideal für ein Geschenk

MHD 3 Monate

Gewicht 90g

Maße L 11 x H 2,5 x B 11 cm

Lagerung unter 18 °C

Mandeln, Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin ohne GVO

KJ 2422

KCAL 586

Fette 50g

Gesättigte FS 9,3g

Kohlenhydrate 13g

Zucker 11g

Ballaststoffe 9g

Eiweiße 16g

Salz 0g

Das Engagement einer nachhaltigen Schokolade

Über eine mit dem Haus Marcolini im Jahr 2019 unterzeichneten Charta verpflichten die Produzenten sich zusammen mit Pierre Marcolini 3 wesentliche ethische Kriterien einzuhalten, um den Planeten und seine Menschen zu erhalten.

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