Coffret de 36 Pralinés Anciens d'Aujourd'hui Pierre Marcolini Coffret de 36 Pralinés Anciens d’Aujourd’hui

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Le Premier Jour

Coffret de 36 Pralinés Anciens d’Aujourd’hui

Assortiment de 36 pralinés réinterprètés au fil de nouvelles textures et saveurs inédites

Idéal pour un cadeau

Dans ce coffret :
Praliné Noix de Cajou

Praliné Noix de Cajou

Doux praliné aux noix de cajou du Vietnam aux notes subtiles de eur de sel, enrobé de chocolat au lait...

Praliné Noisette et Grué de Cacao

Praliné Noisette et Grué de Cacao

Tendre praliné aux noisettes du Piémont et éclats de grué de cacao, enrobés de chocolat noir...

Praliné Café

Praliné Café

Tendre praliné aux amandes d’Avola parfumé au café de Java, enrobé de chocolat au lait...

Praliné Pistache

Praliné Pistache

Croustillant de praliné aux pistaches iraniennes et notes de eur de sel, enrobé de chocolat noir...

Praliné Cannelle

Praliné Cannelle

Croustillant de praliné amande d’Avola infusé à la cannelle de Ceylan, enrobé de chocolat au lait...

Praliné Nougat

Praliné Nougat

Croustillant de praliné aux éclats de nougat de Montélimar, enrobé de chocolat noir...

Praliné Noisette

Praliné Noisette

Tendre praliné aux noisettes et brisures de noisettes entières du Piémont, enrobés de chocolat noir...

Praliné Caramel Beurre Salé

Praliné Caramel Beurre Salé

Traditionnel caramel beurre salé et praliné aux noisettes du Piémont, enrobés de chocolat au lait...

Praliné Amande-Noisette

Praliné Amande-Noisette

Praliné aux amandes de Sicile et brisures de noisettes du Piémont, enrobés de chocolat noir...

Chez vous sous 48h
pour toute commande avant 12h

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fêve de cacao

I

Nous sélectionnons

Nous sélectionnons les meilleurs fèves de cacao et ingrédients dans le monde entier auprès de producteurs locaux et indépendants.
chocolat brut

II

Nous élaborons

Tous nos produits sont élaborés à la main chaque jour dans notre atelier, par nos artisans chocolatiers et patissiers.
boîte de chocolat

III

Nous préparons

Nous préparons avec soin et enthousiasme chaque commande qui nous est confiée et sommes là pour vous accompagner.
bouche

IV

Vous dégustez

Offrir, se faire plaisir, découvrir, s'évader, frissonner... Une émotion rare et inattendue s'offre à vous dans chacun de nos chocolats.

Plus de détails

Pierre Marcolini réinterprète les recettes ancestrales de confection des pralinés à travers de nouvelles textures, des saveurs inédites, moins de sucre et davantage de fruits secs.
Confectionné au sein de notre atelier, le praliné se compose d’un caramel à l’ancienne et de fruits secs torréfiés, légèrement broyés afin de conserver un état « brut », tout en respectant leur origine exceptionnelle. Trois différentes textures – croustillante, tendre ou mousseuse – se mêlent aux parfums gourmands de chaque ingrédient pour créer un équilibre parfait.

DLC 2 mois

Poids 220g

Dimensions L 19,5 x h 3 x l 19,5 cm

Conservation En dessous de 18°C

Sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, amandes, poudre de crème de lait, noisettes, feuillentine (contient : gluten, blé, orge, soja, lait, lactose), pistaches, noix de cajou, lactose, crème fraîche, glucose, brisure de nougat (contient : amandes et œufs), eau, lécithine de soja sans OGM, café Java, huile de pépin de raisin, sel, vanille naturelle, cannelle en poudre, poudre d’or

KJ 2304

KCAL 553

Graisses 40g

AG Saturés 13g

Glucides 42g

Sucre 36g

Fibres 4,3g

Protéines 8,4g

Sel 0,2g

Nos ingrédients d'origine

Chez Pierre Marcolini, il n’y a pas que les fèves de cacao qui requièrent la plus grande attention. Vanille de Madagascar, noisettes du Piémont, pistaches d’Iran... Tous nos ingrédients sont précieusement sélectionnés auprès de producteurs locaux partout dans le monde.
Découvrez notre savoir-faire
Le cadeau idéal

Le cadeau idéal

Tous nos colis sont accompagnés d'un joli sac vous permettant d'offrir nos créations.

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