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Assortiment “L’Heure du Thé”

Véritable invitation au voyage, ce coffret est idéal pour découvrir le mariage entre les grands crus de cacao et les thés d'exception.

Idéal pour un cadeau

Dans ce coffret :

Coffret de 36 Ganaches Pures

Assortiment de 36 cubes de ganaches pures associées à des thés rares et précieux, sur une base croustillante...

Cake au Thé Earl Grey

Cake au thé Earl Grey, surmonté d'une ganache yuzu-thé matcha, à la farine de riz...

Pastilles de Chocolat Fumé Noir

Pour cuisiner ou faire un chocolat chaud à tomber : fins palets de chocolat noir fumé au bois de hêtre...

Produit indisponible

indisponible
fêve de cacao

I

Nous récoltons

Nous sélectionnons les meilleures fèves de cacao et les meilleurs ingrédients du monde entier, provenant de producteurs locaux et indépendants.
chocolat brut

II

Nous produisons

Tous nos produits sont créés à la main dans notre atelier chaque jour par nos chocolatiers et pâtissiers.
boîte de chocolat

III

Nous préparons

Nous préparons chaque commande avec soin et enthousiasme. Nous sommes toujours là pour vous aider.
bouche

IV

Vous dégustez

Que vous les offriez en cadeau, que vous vous fassiez plaisir, que vous recherchiez un peu d'évasion ou même un peu d'excitation, nos chocolats vous procureront une émotion rare et inattendue.

Plus de détails

Découvrez dans cet assortiment l’alliance des grands crus de cacao et la finesse des thés rares et précieux, travaillée par Pierre Marcolini sous 3 formes :
– Les pralines avec le coffret de 36 ganaches pures aux thés d’exception
– Le chocolat à l’état pur avec les Pastilles au chocolat noir fumé
– La pâtisserie avec le cake au thé Earl Grey
Les produits sont soigneusement emballés dans un sac Pierre Marcolini.

DLC De 15 jours à 9 mois

Poids 756g

Dimensions L 22 x l 21 x h 22 cm

Conservation En dessous de 12°C

Malline ganaches pures et thés: Fèves de cacao, crème, beurre de cacao, édulcorant: maltitol, poudre de crème de lait, sucre, édulcorant: sorbitol, sucre inverti, glucose, beurre, sésame, feuilletine (contient: gluten, soja, lait), amandes, noisettes, pulpe de yuzu, saké, lactose, lécithine de soja sans OGM, graines de citrouille, graines de tournesol, thé “gyokuro hikari” 0,21%, thé “darjeeling orange valley” 0,15%, thé “pu-erh” 0,15%, thé “matcha” 0,14%, thé ” Tie Luo Han oolong” 0,14%, thé “Smokey Lapsang” 0,14%, vanille de Madagascar, miel, gingembre, sel, oranges déshydratées, cannelle, colorant E171.
Pastilles chocolat noir fumé: Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM.
Cake au thé: sucre, fondant (sucre, sirop de glucose, eau), oeufs, farine de riz, crème, eau, sucre inverti, beurre, amidons de maïs, poudre de crème de lait, beurre de cacao, pulpe de yuzu, thé “Earl Grey” 1,11%, graines de tournesol, édulcorant: sorbitol, glucose, levure chimique, thé “Matcha”0,15%, lécithine de soja sans OGM, vanille de Madagascar, miel, colorants E102 et E133. Allergènes: gluten, oeufs, soja et lait. E102 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.

Malline ganaches pures et thés

KJ 2069

KCAL 499

Graisses 40

AG Saturés 16

Glucides 34

Sucre 18

Fibres 3.2

Protéines 6.4

Sel 0.1

Pastilles chocolat noir fumé

KJ 2314

KCAL 559

Graisses 44

AG Saturés 12

Glucides 35

Sucre 23

Fibres 7.5

Protéines 8.2

Sel 0.0

Cake au thé Earl Grey

KJ 1413

KCAL 336

Graisses 13

AG Saturés 6.9

Glucides 52

Sucre 40

Fibres 0.4

Protéines 3.9

Sel 0.1

L’engagement d’un chocolat durable

En 2019, nos 5 plantations ont signé une charte avec la Maison qui s'engage à respecter trois critères éthiques fondamentaux afin de protéger la planète et ses habitants.
Découvrez nos engagements

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