Pierre Marcolini WPS 2020

Meilleur Pâtissier du Monde 2020

Ce lundi 26 octobre 2020, Pierre Marcolini reçoit le prix de “Meilleur Pâtissier du Monde” sur la scène virtuelle du Wolrd Pastry Stars 2020.

Cette conférence – orchestrée par Iginio Massari, en studio avec Francesco Briglia, directeur d’Italiangourmet- connectée en streaming en direct depuis les quatre coins de la planète, rassemble six des plus grands pâtissiers du monde: Jordi Roca et Albert Adria d’Espagne, Christophe Michalak et Angelo Musa de France, Antonio Bachour des États-Unis, et le meilleur chef pâtissier d’Asie 2020 Shoji Natsuko, du Japon.

Le Prix remporté l’an dernier par le Maestro Iginio Massari rend hommage au virtuose qui, à l’international, a su valoriser le métier de pâtissier-chocolatier, pour sa créativité, ses produits, ses valeurs commerciales et d’entreprise, ainsi que pour son engagement, dans la formation et la transmission des connaissances.

Lors de cette édition 2020, le Jury du WPS, représenté par des journalistes indépendants ont élu à l’unanimité le pâtissier-chocolatier Pierre Marcolini. Ce prix est le plus bel hommage dont le chef pouvait rêver pour les 25 ans de la Maison Pierre Marcolini.

Le WPS est le plus important congrès international de la confiserie dédié aux professionnels de la pâtisserie et a été fondé par Iginio Massari avec Italiangourmet.

Pour cette 7ème édition ayant pour thème “l’Avenir de la Pâtisserie est en marche”, un format innovant et entièrement numérique a été mis en place. Cet événement reçoit des Stars internationales de la Pâtisserie qui ont changé le monde de la pâtisserie par leur esprit créatif, leur technique, leur forte personnalité et leur passion sans limites.

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