Enivré
Una de las más increíbles experiencias de degustación para un amante del chocolate
Para los conocedores
Producto disponible únicamente en tienda
9€
Encontrar una tiendaGrand Cru propiedad de la “Hazienda Chuao”
Tipo de grano: Criollo viejo – 78% de cacao
Notas de caramelo y avellanas frescas, afrutado y ligeramente meloso.
“Para degustar como un gran vino, con una buena permanencia en boca, muy apreciado por su frescura, una de las experiencias de degustación más inolvidables para un amante del cacao”.
Estos granos son extremadamente raros, proceden de una pequeña producción ubicada en la costa de Venezuela. La zona de Chuao está rodeada de montañas y solo se puede acceder por barco, lo que limita la intervención del ser humano y la llegada de insectos de otros lugares. Por eso, los granos de la hacienda Chuao llevan décadas sin sufrir ninguna evolución y conservan sus características originales. Es sin duda una de las mejores variedades de Criollo que se produce en el planeta, de hecho solo hay 20 toneladas de este cacao disponibles cada año.
FPC 6 meses
Peso 63g: 11 x 0,9 x 11 cm
Dimensiones (LxAxA) por debajo de 18°C
Conservación
Cacao en grano, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja no modificada genéticamente
kJ 2293
kcal. 554
Grasas 44g
AG saturados 11g
Hidratos de carbono 35g
Azúcares 22g
Fibra 7,9g
Proteínas 8,6g
Sal 0g
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