Wenn eine Süßigkeit schöne Kindheitserinnerungen weckt, dann sind es Schokoladen-Marshmallows. In Form niedlicher Bären und von der Maison als verspielte Pandas neu interpretiert, erfreuen diese Köstlichkeiten Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Der Kontrast zwischen zarter und knackiger Textur sowie die feine Süße, die sich mit den Aromen der Schokolade verbindet, machen sie unwiderstehlich.

Köstlichkeiten, inspiriert von den Marshmallow-Bären unserer Kindheit

Unsere köstlichen Schokoladen-Pandas sind von der traditionellen Rezeptur des ikonischen Marshmallow-Bären inspiriert. Diese wird aus aufgeschlagenem Eiweiß, Zucker und Gelatine hergestellt. Pierre Marcolini interpretiert das klassische Rezept neu und verleiht ihm seine persönliche Note. Ein Hauch natürlicher Vanille wird hinzugefügt, um einen zarten Marshmallow mit feinem Aroma zu kreieren.

Die Schokoladenhülle ist ein entscheidender Schritt. Der Marshmallow wird in unsere köstliche, hausgemachte Schokolade getaucht. Diese kühlt anschließend auf die perfekte Temperatur ab und bildet so eine feine, knackige Hülle. Nun heißt es nur noch genießen. Gönnen Sie sich eine Box mit 3 Marshmallows. Genießen Sie die geschmolzene Schokolade, die mit der zarten Füllung verschmilzt und Sie augenblicklich in Ihre Kindheit zurückversetzt.

Das Geheimnis unserer Schokoladen-Marshmallows

Wie gelingt die perfekte Verbindung von zart schmelzenden Marshmallows und feinen Schokoladenhüllen? Unsere Schokoladenköstlichkeiten sind das Ergebnis anspruchsvoller Handwerkskunst, Kreativität und der Auswahl bester Zutaten. Darin zeigt sich das Know-how der Maison Pierre Marcolini.

Für die Zubereitung unserer Marshmallows setzen wir auf natürliche Zutaten und Invertzucker statt Glukosesirup. Unsere Schokolade wird aus gerösteten Kakaobohnen in unseren Ateliers hergestellt. Die Maison Pierre Marcolini beherrscht sämtliche Schritte der Bean-to-Bar-Methode. So können wir außergewöhnliche Schokoladen anbieten, mit denen wir unsere Confiserie überziehen.

Schokoladen-Marshmallows mit Zartbitter- oder Milchschokolade

Maître Chocolatier Pierre Marcolini hat sein Know-how eingesetzt, um Ihnen zwei Sorten von Marshmallow-Konfekt anzubieten. Wenn Sie Zartheit und süße Aromen bevorzugen, wählen Sie unseren Marshmallow mit Milchschokolade. Mit seiner cremigen Schokoladenhülle ist er besonders bei Kindern beliebt.

Sie suchen mehr Intensität? Unser Marshmallow mit Zartbitterschokolade wird Sie begeistern. Seine Hülle wird mit großen Kakaocrus mit fruchtigen, floralen oder würzigen Aromen hergestellt.

Unsere Genussempfehlungen

Bitte bewahren Sie Ihre Confiserie nicht im Kühlschrank auf. Wir empfehlen, sie bei einer Temperatur unter 18 °C aufzubewahren. Genießen Sie sie zu einem heißen Getränk. Die Zartheit des Marshmallows harmoniert wunderbar mit Tees mit würzigen Noten oder der Bitterkeit von Kaffee.

Für Genießer ist die Kombination aus heißer Schokolade und Marshmallow ein zeitloser Klassiker. Legen Sie eine Köstlichkeit auf Ihre Tasse, um für zusätzliche Textur und Cremigkeit zu sorgen. Für einen kleinen Snack können Sie einen Marshmallow-Panda zwischen zwei Butterkekse legen. Sobald Sie eine unserer Köstlichkeiten probiert haben, werden Sie nur noch eines wollen: mehr davon.

Sorgen Sie für Abwechslung und entdecken Sie die neuen Kreationen von Pierre Marcolini. Für Ihre genussvollen Pausen können Sie eine Tafel mit köstlichen Meringues, Macarons oder Schokoladen- und Nusshäppchen zusammenstellen.