Dragées Noisettes

Noisettes enrobées de Gianduja et de poudre de cacao

Idéal pour un cadeau

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Nous sélectionnons

Nous sélectionnons les meilleurs fèves de cacao et ingrédients dans le monde entier auprès de producteurs locaux et indépendants.

Nous élaborons

Tous nos produits sont élaborés à la main chaque jour dans notre atelier, par nos artisans chocolatiers et patissiers.

III

Nous préparons

Nous préparons avec soin et enthousiasme chaque commande qui nous est confiée et sommes là pour vous accompagner.

Vous dégustez

Offrir, se faire plaisir, découvrir, s'évader, frissonner... Une émotion rare et inattendue s'offre à vous dans chacun de nos chocolats.

Plus de détails

Les noisettes proviennent de la région du Piémont et sont travaillées entières afin de conserver toute leur richesse gustative. Elles sont torréfiées puis enrobées d’un Gianduja noisette & amande, et d’une fine couche de poudre de cacao.
Véritables Noisettes du Piémont torréfiées à l’ancienne. Après avoir été caramélisées, elles sont enveloppées de « Gianduja » qui est réalisé à base crème de lait. Une fine couche de cacao est ensuite saupoudrée.
Caractéristiques gustatives :
Saveurs fumées qui émanent de la torréfaction à cœur, la poudre de cacao donne un côté brut qui accentue la sensation d’une noisette sèche pas trop grasse mais terriblement parfumée.
Type de fève de cacao : Forastero primitif (Ghana)
Pourcentage de cacao : 72%
Origine des ingrédients : La noisette du Piémont « Tonda Genile delle Langhe » est considérée comme la meilleure au monde. Elle et généreuse et craquante et présente un parfum concentré en huiles essentielles caractéristique de sa région de récolte.

Idéal pour un cadeau

Pour les enfants

Pour tous les gourmands

Pour un instant petit plaisir

DLC 3 mois, 120g

Poids 120g

Dimensions L 8,7 x h 5,8 x l 15 cm

Conservation En dessous de 18°C

Noisettes, sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, poudre de crème de lait, lactose, glucose, lécithine de soja sans OGM, vanille naturelle, sel

KJ 2544

KCAL 610

Graisses 49g

AG Saturés 14g

Glucides 34g

Sucre 32g

Fibres 4,4g

Protéines 8,7g

Sel 0,1g

Nos ingrédients d'origine

Chez Pierre Marcolini, il n’y a pas que les fèves de cacao qui requièrent la plus grande attention. Vanille de Madagascar, noisettes du Piémont, pistaches d’Iran... Tous nos ingrédients sont précieusement sélectionnés auprès de producteurs locaux partout dans le monde.

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