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Tafel Madagaskar
Eine dunkle Schokoladentafel mit zarten Fruchtnoten und einer anhaltenden Dichte vom Anfang bis zum Ende der Verkostung.
Perfekt für Eingeweihte
Produkt nicht verfügbar
Eine dunkle Schokoladentafel mit zarten Fruchtnoten und einer anhaltenden Dichte vom Anfang bis zum Ende der Verkostung.
Perfekt für Eingeweihte
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Region Ambanja. Bohnensorte: Trinitario – 72% Kakao. Die Plantage befindet sich im Nordwesten der Insel Madagaskar, in der Region Ambanja. Die Bejofo-Farm ist ein Familienbetrieb, der zu einer 1920 gegründeten Kakaosiedlung gehört, auf der auch Ylang-Ylang-, Kaffee- und Pfefferbäume wachsen. Dieser Tafel zeigt fruchtige, spritzige und frische Noten mit einer anhaltenden Dichte vom Anfang bis zum Ende.
MHD 9 Monate
Gewicht 70g
Maße L 11,4 x h 1,3 x l 11,2 cm
Lagerung Unter 18°C
Geröstete Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin.
KJ 2339
KCAL 565
Fette 45
Gesättigte FS 13
Kohlenhydrate 35
Zucker 23
Ballaststoffe 7,4
Eiweiße 8,1
Salz 0
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