Tablette Noir Chocolat Grand cru Pierre Marcolini Bean to bar

Tablette Venezuela

Tablette de chocolat noir provenant de fèves exceptionnelles de Chuao.
Notes douces, fruitées et florales.

Parfait pour les initiés

Produit indisponible

indisponible

Existe également dans ce format cadeau :

Coffret de 20 tablettes

#pierremarcolini

Plus de détails

Région de Chuao
Type de fève: Criollo primitif – 72% de cacao
Les fèves de Chuao sont les fèves les plus rares et les plus chères. Leur production est limitée et exclusive car elles proviennent d’une plantation isolée, accessible uniquement par la mer.
La spécificité et l’unicité du « Chuao » provient à la fois de son histoire, de ses traditions et de ses qualités organoleptiques.

Fruité et floral, légèrement acidulé, notes douces et sucrées, pur et lumineux en bouche.

Parfait pour les initiés

DLC 9 mois

Poids 70g

Dimensions L 11,4 x h 1,3 x l 11,2 cm

Conservation En dessous de 18°C

Fèves de cacao torréfiées, sucre, beurre de cacao, lécithine de tournesol.

KJ 2339

KCAL 565

Graisses 45

AG Saturés 13

Glucides 35

Sucre 23

Fibres 7,4

Protéines 8,1

Sel 0

L’engagement d’un chocolat durable

Toutes nos fèves proviennent de 8 producteurs uniques au monde. Ceux-ci s’engagent aux côtés de Pierre Marcolini, à respecter 3 critères éthiques fondamentaux pour préserver la planète et ses hommes.

Découvrez nos engagements

Nous récoltons

Nous sélectionnons les meilleures fèves de cacao et les meilleurs ingrédients du monde entier, provenant de producteurs locaux et indépendants.

Nous produisons

Tous nos produits sont créés à la main dans notre atelier chaque jour par nos chocolatiers et pâtissiers.

III

Nous préparons

Nous préparons chaque commande avec soin et enthousiasme. Nous sommes toujours là pour vous aider.

Vous dégustez

Que vous les offriez en cadeau, que vous vous fassiez plaisir, que vous recherchiez un peu d'évasion ou même un peu d'excitation, nos chocolats vous procureront une émotion rare et inattendue.