Coffret de 36 Grands Crus Pierre Marcolini

De Battre mon Cœur...

Doosje met 36 Grands Crus

Assortiment van 36 pure ganaches op basis van de allerbeste cacaobonen

Perfect voor ingewijden

In dit doosje:

Caraïben Grand Cru

Zuivere ganache op basis van Caribische cacaobonen, geparfumeerd met vanille uit Madagascar en omhuld met zwarte...

Venezuela Grand Cru

Pure ganache met karamel- en hazelnoottoetsen op basis van cacaobonen uit de regio Sur del Lago, omhuld met zwarte...

Ecuador Grand Cru

Pure ganache met florale smaken op basis van cacaobonen uit de regio Los Rios, omhuld met zwarte chocolade...

Brazilië Grand Cru

Pure ganache met banaantoetsen op basis van cacaobonen uit de regio Bahia, omhuld met zwarte chocolade...

Madagascar Grand Cru

Pure ganache met toetsen van rode vruchten op basis van cacaobonen uit de regio Sambirano, omhuld met zwarte chocolade...

Pierre Marcolini Grand Cru

Pure ganache op basis van cacaobonen uit Ecuador en Kameroen, geparfumeerd met verse vanille en omhuld met zwarte...

Product onbeschikbaar

onbeschikbaar

Bestaat ook in dit geschenkformaat:

“Signatuur”-geschenkdoosje met drie lades

Wij selecteren

Wij selecteren 's werelds beste cacaobonen en ingrediënten bij lokale en onafhankelijke producenten.

Wij vervaardigen

Al onze producten worden elke dag opnieuw handmatig vervaardigd in ons atelier door artisanale chocolatiers en patissiers.

III

Wij maken voor u klaar

Wij maken met elke bestelling met de grootste zorg en veel enthousiasme klaar en staan klaar om u te helpen.

U degusteert

Schenken, zichzelf verwennen, ontdekken, wegdromen, trillen van genot… Al onze chocoladecreaties bieden u een zeldzame en onverwachte emotie.

Meer info

Een lekkernij voor ingewijden dankzij de pure ganaches op basis van de allerbeste cacaobonen uit Brazilië, Venezuela, Ecuador, de Caraïben en Madagascar.
Pierre Marcolini is een van de weinige chocolatiers die zelf zijn eigen cacaobonen roostert. Hierdoor zijn de door hem ontwikkelde chocoladearoma’s uniek in de wereld. “Cacaobonen zijn even verschillend en divers als wijndruiven. Er zijn subtiele finesses die je enkel kan ontdekken als je ter plaatse in Ecuador, Cuba of Peru bent.”
Omdat Pierre Marcolini ervan overtuigd is dat cacao, net als ‘s werelds grote wijnen, zijn nobele herkomst gerust mag opeisen, heeft hij als allereerste beslist om te werken met zogeheten grands crus d’origine-cacaobonen.

Ideaal als geschenk

Perfect voor ingewijden

UCD 1 maand

Gewicht 220g

Afmetingen L 19,5 x H 3 x B 19,5 cm

Bewaring Minder dan 18°C

Cacaobonen, room, suiker, boter, invertsuiker, cacaoboter, glycerine, sorbitol, sojalecithine zonder GGO, kersenpulp, koffie-extract, natuurlijke vanille, ylang ylang aroma, voedingskleurstof E171

KJ 2094

KCAL 505

Vetten 41g

Verzadigde vetzuren 12g

Koolhydraten 32g

Suiker 21g

Vezels 5,3g

Eiwitten 6,2g

Zout 0g

De Verbintenis tot duurzame chocolade

Onze 5 producenten ondertekenden in 2019 samen met het Huis een charter en verbinden zich zo, aan de zijde van Pierre Marcolini, om drie ethische basiscriteria na te leven om de planeet en de mens in stand te houden.

Ontdek onze Verbintenis