Cake met Earl Grey-thee

Cake met Earl Grey-thee, met daarbovenop een ganache met yuzu-matchathee, met rijstmeel

Voor een ogenblik van puur genot

Product enkel beschikbaar in onze boetieks

9,90€

Zoek een boetiek

Wij selecteren

Wij selecteren 's werelds beste cacaobonen en ingrediënten bij lokale en onafhankelijke producenten.

Wij vervaardigen

Al onze producten worden elke dag opnieuw handmatig vervaardigd in ons atelier door artisanale chocolatiers en patissiers.

III

Wij maken voor u klaar

Wij maken met elke bestelling met de grootste zorg en veel enthousiasme klaar en staan klaar om u te helpen.

U degusteert

Schenken, zichzelf verwennen, ontdekken, wegdromen, trillen van genot… Al onze chocoladecreaties bieden u een zeldzame en onverwachte emotie.

Meer info

De Japanse theeceremonie, ook wel “Chanoyu” genoemd, gaat altijd gepaard met delicate patisserie. Pierre Marcolini brengt hulde aan het land van de rijzende zon met deze Earl Grey-cake met daarbovenop een smeuïge ganache met matchathee. Het recept, op basis van rijstmeel. De cake van het Huis is verkrijgbaar in een nieuw, langer formaat dat makkelijk te snijden is.

Voor een ogenblik van puur genot

Voor kinderen

UCD 15 dagen

Gewicht 380g

Afmetingen L 16,1 x l 10,4 x h 11,5 cm

Bewaring Minder dan 18°C

Suiker, fondant (suiker, glucosestroop, water), eieren, rijstbloem, room, water, invertsuiker, boter, maïszetmeel, melkpoeder, cacaoboter, yuzu pulp, “Earl Grey” thee 1,11%, zonnebloempitten, zoetsof: sorbitol, glucose, bakpoeder, “Matcha” thé 015%, soja lecithine zonder GGO, vanille uit Madagascar, honing, kleurstoffen E102 en E133. Allergenen: gluten, eieren, soja en melk. E102 kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden.

KJ 1413

KCAL 336

Vetten 13g

Verzadigde vetzuren 6,9g

Koolhydraten 52g

Suiker 40g

Vezels 0,4g

Eiwitten 3,9g

Zout 0,1g

Onze zeldzame en kostbare ingrediënten

Bij Pierre Marcolini verdienen niet enkel de cacaobonen de grootste aandacht. Vanille uit Madagascar, hazelnoten uit Piemonte, pistachenoten uit Iran... Al onze ingrediënten worden met de grootste zorg geselecteerd bij lokale producenten overal ter wereld.

Ontdek ons meesterschap