Tablette Sambirano Madagascar

Tablette accessible qui garde une bonne longueur en bouche. Les notes fruitées surprendront

Parfait pour les initiés

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pour toute commande avant 12h

Livraison gratuite
sans minimum d’achat

7€

Nous sélectionnons

Nous sélectionnons les meilleurs fèves de cacao et ingrédients dans le monde entier auprès de producteurs locaux et indépendants.

Nous élaborons

Tous nos produits sont élaborés à la main chaque jour dans notre atelier, par nos artisans chocolatiers et patissiers.

III

Nous préparons

Nous préparons avec soin et enthousiasme chaque commande qui nous est confiée et sommes là pour vous accompagner.

Vous dégustez

Offrir, se faire plaisir, découvrir, s'évader, frissonner... Une émotion rare et inattendue s'offre à vous dans chacun de nos chocolats.

Plus de détails

Grand Cru de Propriété du Domaine d’Ambanja
Type de fève : Trinitario – 78% de Cacao
Chocolat très coloré, notes de fruits rouges et de fruits jaunes.
Plantation située au nord-ouest de l’île de Madagascar, dans la région de Sambirano. Ces fèves ont la particularité d’être issues d’un croisement entre un Forastero et un Criollo. Les productions de l’île sont reconnues pour ne cultiver que des cacaos fins. Au domaine d’Ambanja, les fèves sont lavées avant d’être séchées, afin d’en réduire l’acidité.

Parfait pour les initiés

Pour un instant petit plaisir

DLC 6 mois

Poids 63g

Dimensions L 11 x h 0,9 x l 11 cm

Conservation En dessous de 18°C

Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM

KJ 2277

KCAL 549

Graisses 43g

AG Saturés 11g

Glucides 36g

Sucre 24g

Fibres 7,8g

Protéines 8,5g

Sel 0g

Nos ingrédients d'origine

Chez Pierre Marcolini, il n’y a pas que les fèves de cacao qui requièrent la plus grande attention. Vanille de Madagascar, noisettes du Piémont, pistaches d’Iran... Tous nos ingrédients sont précieusement sélectionnés auprès de producteurs locaux partout dans le monde.

Découvrez notre savoir-faire