Tablette Sambirano Madagascar

Tablette de chocolat noir aux délicates notes fruitées avec une belle longueur en bouche.

Parfait pour les initiés

Produit indisponible

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Existe également dans ce format cadeau :

Cube d’assortiment de 8 Tablettes

#pierremarcolini

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Grand Cru de Propriété du Domaine d’Ambanja
Type de fève : Trinitario – 78% de Cacao
Chocolat très coloré, notes de fruits rouges et de fruits jaunes.
Plantation située au nord-ouest de l’île de Madagascar, dans la région de Sambirano. Ces fèves ont la particularité d’être issues d’un croisement entre un Forastero et un Criollo. Les productions de l’île sont reconnues pour ne cultiver que des cacaos fins. Au domaine d’Ambanja, les fèves sont lavées avant d’être séchées, afin d’en réduire l’acidité.

Parfait pour les initiés

Pour un instant petit plaisir

DLC 6 mois

Poids 63g

Dimensions L 11 x h 0,9 x l 11 cm

Conservation En dessous de 18°C

Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM

KJ 2277

KCAL 549

Graisses 43g

AG Saturés 11g

Glucides 36g

Sucre 24g

Fibres 7,8g

Protéines 8,5g

Sel 0g

L’engagement d’un chocolat durable

Toutes nos fèves proviennent de 8 producteurs uniques au monde. Ceux-ci s’engagent aux côtés de Pierre Marcolini, à respecter 3 critères éthiques fondamentaux pour préserver la planète et ses hommes.

Découvrez nos engagements

Nous récoltons

Nous sélectionnons les meilleures fèves de cacao et les meilleurs ingrédients du monde entier, provenant de producteurs locaux et indépendants.

Nous produisons

Tous nos produits sont créés à la main dans notre atelier chaque jour par nos chocolatiers et pâtissiers.

III

Nous préparons

Nous préparons chaque commande avec soin et enthousiasme. Nous sommes toujours là pour vous aider.

Vous dégustez

Que vous les offriez en cadeau, que vous vous fassiez plaisir, que vous recherchiez un peu d'évasion ou même un peu d'excitation, nos chocolats vous procureront une émotion rare et inattendue.