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Rieur
Tablette Sambirano Madagascar
Tablette accessible qui garde une bonne longueur en bouche. Les notes fruitées surprendront
Parfait pour les initiés
Livraison offerte
dès 59€ d’achat

I
Nous récoltons

II
Nous produisons

III
Nous préparons

IV
Vous dégustez
Plus de détails
Grand Cru de Propriété du Domaine d’Ambanja
Type de fève : Trinitario – 78% de Cacao
Chocolat très coloré, notes de fruits rouges et de fruits jaunes.
Plantation située au nord-ouest de l’île de Madagascar, dans la région de Sambirano. Ces fèves ont la particularité d’être issues d’un croisement entre un Forastero et un Criollo. Les productions de l’île sont reconnues pour ne cultiver que des cacaos fins. Au domaine d’Ambanja, les fèves sont lavées avant d’être séchées, afin d’en réduire l’acidité.
DLC 6 mois
Poids 63g
Dimensions L 11 x h 0,9 x l 11 cm
Conservation En dessous de 18°C
Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM
KJ 2277
KCAL 549
Graisses 43g
AG Saturés 11g
Glucides 36g
Sucre 24g
Fibres 7,8g
Protéines 8,5g
Sel 0g
L’engagement d’un chocolat durable
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