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Exalté

Tablette Piura – Pérou

Un chocolat voluptueux et élégant avec une belle longueur en bouche

Parfait pour les initiés

Produit indisponible

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fêve de cacao

I

nous récoltons

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chocolat brut

II

nous produisons

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boîte de chocolat

III

nous préparons

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bouche

IV

vous dégustez

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Plus de détails

Grand Cru de propriété Las Pampas
Type de fève : Criollo blanco – 85% de Cacao
Un chocolat frais et ue belle présence cacao.
La plantation de las Pampas est une petite culture de montagne située dans la région de l’Alto Piura au Pérou. Elle réunit seulement quelques hectares de cacaoyer et offre une production annuelle extrêmement limitée. Il s’agit d’un cacao rare et très typé.

DLC 6 mois

Poids 63g

Dimensions L 11 x h 0,9 x l 11 cm

Conservation En dessous de 18°C

Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao

KJ 2283

KCAL 551

Graisses 43g

AG Saturés 11g

Glucides 36g

Sucre 24g

Fibres 7,7g

Protéines 8,4g

Sel 0g

Le cacao Bahia Brazil

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