Tablette Oriente - Cuba Tablette Oriente – Cuba

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Ensorcelé

Tablette Oriente – Cuba

Intense, le goût de ce chocolat se manifeste rapidement dans le palet par un véritable défilé d’arômes

Pour un instant petit plaisir

Chez vous sous 48h
pour toute commande avant 12h

Livraison gratuite
dès 49€ d’achat

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fêve de cacao

I

Nous sélectionnons

Nous sélectionnons les meilleurs fèves de cacao et ingrédients dans le monde entier auprès de producteurs locaux et indépendants.
chocolat brut

II

Nous élaborons

Tous nos produits sont élaborés à la main chaque jour dans notre atelier, par nos artisans chocolatiers et patissiers.
boîte de chocolat

III

Nous préparons

Nous préparons avec soin et enthousiasme chaque commande qui nous est confiée et sommes là pour vous accompagner.
bouche

IV

Vous dégustez

Offrir, se faire plaisir, découvrir, s'évader, frissonner... Une émotion rare et inattendue s'offre à vous dans chacun de nos chocolats.

Plus de détails

Grand Cru de propriété du village de Baracoa
Type de fève : Trinitario ancien – 78% de Cacao
Le plus aromatique des cacaos de la gamme, puissance au nez extrême, flaveurs de fruits secs, bois sec, noisettes sèches et de tabac.
La Maison Pierre Marcolini est la première à pouvoir importer les fèves de Baracoa depuis l’embargo. Cette plantation représente une vraie richesse. Elle est défendue avec énergie par Urbano, le responsable des stations erratiques de séchage et de fermentation de la propriété. On y trouve des cabosses contenant des fèves blanches et violettes qui sont le résultat typique d’un croisement entre un Criollo et un Forastero.

DLC 6 mois

Poids 63g

Dimensions L 11 x h 0,9 x l 11 cm

Conservation En dessous de 18°C

Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM

KJ 2300

KCAL 555

Graisses 44g

AG Saturés 11g

Glucides 34g

Sucre 22g

Fibres 7,8g

Protéines 8,6g

Sel 0g

L’engagement d’un chocolat durable

Nos 5 producteurs de cacao, s’engagent aux côtés de Pierre Marcolini, à respecter 3 critères éthiques fondamentaux pour préserver la planète et ses hommes.
Découvrez nos engagements

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