Tablette Oriente - Cuba Tablette Oriente – Cuba

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Ensorcelé

Tablette Oriente – Cuba

Intense, le goût de ce chocolat se manifeste rapidement dans le palet par un véritable défilé d’arômes

Pour un instant petit plaisir

Livraison offerte  
dès 59€ d’achat

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fêve de cacao

I

Nous récoltons

Nous sélectionnons les meilleures fèves de cacao et les meilleurs ingrédients du monde entier, provenant de producteurs locaux et indépendants.
chocolat brut

II

Nous produisons

Tous nos produits sont créés à la main dans notre atelier chaque jour par nos chocolatiers et pâtissiers.
boîte de chocolat

III

Nous préparons

Nous préparons chaque commande avec soin et enthousiasme. Nous sommes toujours là pour vous aider.
bouche

IV

Vous dégustez

Que vous les offriez en cadeau, que vous vous fassiez plaisir, que vous recherchiez un peu d'évasion ou même un peu d'excitation, nos chocolats vous procureront une émotion rare et inattendue.

Plus de détails

Grand Cru de propriété du village de Baracoa
Type de fève : Trinitario ancien – 78% de Cacao
Le plus aromatique des cacaos de la gamme, puissance au nez extrême, flaveurs de fruits secs, bois sec, noisettes sèches et de tabac.
La Maison Pierre Marcolini est la première à pouvoir importer les fèves de Baracoa depuis l’embargo. Cette plantation représente une vraie richesse. Elle est défendue avec énergie par Urbano, le responsable des stations erratiques de séchage et de fermentation de la propriété. On y trouve des cabosses contenant des fèves blanches et violettes qui sont le résultat typique d’un croisement entre un Criollo et un Forastero.

DLC 6 mois

Poids 63g

Dimensions L 11 x h 0,9 x l 11 cm

Conservation En dessous de 18°C

Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM

KJ 2300

KCAL 555

Graisses 44g

AG Saturés 11g

Glucides 34g

Sucre 22g

Fibres 7,8g

Protéines 8,6g

Sel 0g

L’engagement d’un chocolat durable

En 2019, nos 5 plantations ont signé une charte avec la Maison qui s'engage à respecter trois critères éthiques fondamentaux afin de protéger la planète et ses habitants.
Découvrez nos engagements

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