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Fasciné
Tablette Los Rios Equateur
Parfait pour les initiés
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dès 59€ d’achat

I
Nous récoltons

II
Nous produisons

III
Nous préparons

IV
Vous dégustez
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Grand Cru de Propriété Hacienda Puerto Romero
Type de Fève : Nacional – 78% de Cacao
Notes de jasmin et de fleur d’oranger, caractéristiques de l’appellation locale du goût “Arriba”.
Plantation située dans la région de Los Rios, au centre de l’Equateur, l’hacienda Puerto Romero offre des fèves d’une qualité exceptionnelle. Son propriétaire, Pedro Martinetti, entretient 60 hectares de cacaoyers fins qu’il réserve exclusivement à la Maison Marcolini. Il y cultive une fève très spéciale, violette foncée, de type Nacional que l’on ne trouve qu’en Equateur. Elle donne un chocolat intense, très noir et tout en finesse.
DLC 6 mois
Poids 63g
Dimensions L 11 x h 0,9 x l 11 cm
Conservation En dessous de 18°C
Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM
KJ 2326
KCAL 561
Graisses 45g
AG Saturés 12g
Glucides 34g
Sucre 22g
Fibres 7,7g
Protéines 8,4g
Sel 0g
L’engagement d’un chocolat durable
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