Tablette Los Rios Equateur

Belle longueur en bouche, un chocolat de caractère qui reste accessible à tous

Parfait pour les initiés

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sans minimum d’achat

7€

Nous sélectionnons

Nous sélectionnons les meilleurs fèves de cacao et ingrédients dans le monde entier auprès de producteurs locaux et indépendants.

Nous élaborons

Tous nos produits sont élaborés à la main chaque jour dans notre atelier, par nos artisans chocolatiers et patissiers.

III

Nous préparons

Nous préparons avec soin et enthousiasme chaque commande qui nous est confiée et sommes là pour vous accompagner.

Vous dégustez

Offrir, se faire plaisir, découvrir, s'évader, frissonner... Une émotion rare et inattendue s'offre à vous dans chacun de nos chocolats.

Plus de détails

Grand Cru de Propriété Hacienda Puerto Romero
Type de Fève : Nacional – 78% de Cacao
Notes de jasmin et de fleur d’oranger, caractéristiques de l’appellation locale du goût « Arriba ».
Plantation située dans la région de Los Rios, au centre de l’Equateur, l’hacienda Puerto Romero offre des fèves d’une qualité exceptionnelle. Son propriétaire, Pedro Martinetti, entretient 60 hectares de cacaoyers fins qu’il réserve exclusivement à la Maison Marcolini. Il y cultive une fève très spéciale, violette foncée, de type Nacional que l’on ne trouve qu’en Equateur. Elle donne un chocolat intense, très noir et tout en finesse.

Parfait pour les initiés

Pour un instant petit plaisir

DLC 6 mois

Poids 63g

Dimensions L 11 x h 0,9 x l 11 cm

Conservation En dessous de 18°C

Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM

KJ 2326

KCAL 561

Graisses 45g

AG Saturés 12g

Glucides 34g

Sucre 22g

Fibres 7,7g

Protéines 8,4g

Sel 0g

Nos ingrédients d'origine

Chez Pierre Marcolini, il n’y a pas que les fèves de cacao qui requièrent la plus grande attention. Vanille de Madagascar, noisettes du Piémont, pistaches d’Iran... Tous nos ingrédients sont précieusement sélectionnés auprès de producteurs locaux partout dans le monde.

Découvrez notre savoir-faire