Tablette Los Rios Equateur

Belle longueur en bouche, un chocolat de caractère qui reste accessible à tous

Parfait pour les initiés

Produit indisponible

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Existe également dans ce format cadeau :

Cube d’assortiment de 8 Tablettes

#pierremarcolini

Plus de détails

Grand Cru de Propriété Hacienda Puerto Romero
Type de Fève : Nacional – 78% de Cacao
Notes de jasmin et de fleur d’oranger, caractéristiques de l’appellation locale du goût “Arriba”.
Plantation située dans la région de Los Rios, au centre de l’Equateur, l’hacienda Puerto Romero offre des fèves d’une qualité exceptionnelle. Son propriétaire, Pedro Martinetti, entretient 60 hectares de cacaoyers fins qu’il réserve exclusivement à la Maison Marcolini. Il y cultive une fève très spéciale, violette foncée, de type Nacional que l’on ne trouve qu’en Equateur. Elle donne un chocolat intense, très noir et tout en finesse.

Parfait pour les initiés

Pour un instant petit plaisir

DLC 6 mois

Poids 63g

Dimensions L 11 x h 0,9 x l 11 cm

Conservation En dessous de 18°C

Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM

KJ 2326

KCAL 561

Graisses 45g

AG Saturés 12g

Glucides 34g

Sucre 22g

Fibres 7,7g

Protéines 8,4g

Sel 0g

L’engagement d’un chocolat durable

En 2019, nos 5 plantations ont signé une charte avec la Maison qui s'engage à respecter trois critères éthiques fondamentaux afin de protéger la planète et ses habitants.

Découvrez nos engagements

Nous récoltons

Nous sélectionnons les meilleures fèves de cacao et les meilleurs ingrédients du monde entier, provenant de producteurs locaux et indépendants.

Nous produisons

Tous nos produits sont créés à la main dans notre atelier chaque jour par nos chocolatiers et pâtissiers.

III

Nous préparons

Nous préparons chaque commande avec soin et enthousiasme. Nous sommes toujours là pour vous aider.

Vous dégustez

Que vous les offriez en cadeau, que vous vous fassiez plaisir, que vous recherchiez un peu d'évasion ou même un peu d'excitation, nos chocolats vous procureront une émotion rare et inattendue.