Coffret de 18 Pralinés Anciens d’Aujourd’hui

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Coffret de 18 Pralinés Anciens d’Aujourd’hui

Le Premier Jour

Coffret de 18 Pralinés Anciens d’Aujourd’hui

Assortiment de 18 pralinés, réinterprétés au fil de nouvelles textures et saveurs inédites

Parfait pour les initiés

Dans ce coffret :

Praliné Noix de Cajou

Doux praliné aux noix de cajou du Vietnam aux notes subtiles de fleur de sel, enrobé de chocolat au lait...

Praliné Noisette et Grué de Cacao

Tendre praliné aux noisettes du Piémont et éclats de grué de cacao, enrobés de chocolat noir...

Praliné Café

Tendre praliné aux amandes d’Avola parfumé au café de Java, enrobé de chocolat au lait...

Praliné Pistache

Croustillant de praliné aux pistaches iraniennes et notes de fleur de sel, enrobé de chocolat noir...

Praliné Cannelle

Croustillant de praliné amande d’Avola infusé à la cannelle de Ceylan, enrobé de chocolat au lait...

Praliné Nougat

Croustillant de praliné aux éclats de nougat de Montélimar, enrobé de chocolat noir...

Praliné Noisette

Tendre praliné aux noisettes et brisures de noisettes entières du Piémont, enrobés de chocolat noir...

Praliné Caramel Beurre Salé

Traditionnel caramel beurre salé et praliné aux noisettes du Piémont, enrobés de chocolat au lait...

Praliné Amande-Noisette

Praliné aux amandes de Sicile et brisures de noisettes du Piémont, enrobés de chocolat noir...

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XL Découverte Pierre Marcolini Meilleur chocolat du monde

Existe également dans ce format cadeau :

Coffret XL Découverte

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Pierre Marcolini réinterprète les recettes ancestrales de confection des pralinés à travers de nouvelles textures, des saveurs inédites, moins de sucre et davantage de fruits secs. Confectionné au sein de notre atelier, le praliné se compose d’un caramel à l’ancienne et de fruits secs torréfiés, légèrement broyés afin de conserver un état « brut », tout en respectant leur origine exceptionnelle. Trois différentes textures – croustillantes, tendres ou mousseuses – se mêlent aux parfums gourmands de chaque ingrédient pour créer un équilibre parfait.

DLC 3 mois

Poids 110g

Dimensions L 19.5 x l 9.5 x h 3 cm

Conservation En dessous de 18°C

Sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, amandes, poudre de crème de lait, noisettes, feuilletine (contient : gluten, soja, lait), pistaches, noix de cajou, lactose, crème, glucose, brisures de nougat (contient : œufs et amandes), eau, lécithine de tournesol, café de Java, huile de pépin de raisin, sel, vanille de Madagascar, cannelle en poudre, poudre d’or. Peut contenir des traces de sésame.

KJ 2304

KCAL 553

Graisses 40

AG Saturés 13

Glucides 42

Sucre 36

Fibres 4.3

Protéines 8.4

Sel 0.2