Coffret de 18 grands crus

Assortiment de 18 ganaches pures réalisées à base des meilleures fèves de cacao

Idéal pour un cadeau

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dès 59€ d’achat

19,90€

#pierremarcolini

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Délice d’initié avec ces ganaches pures réalisées à base des meilleures fèves provenant du Brésil, Venezuela, Equateur, Caraïbe et Madagascar.
Pierre Marcolini est aujourd’hui un des rares chocolatiers à torréfier lui-même ses fèves de cacao et développer ainsi des arômes de chocolat uniques au monde. « Il y a autant de différence entre les fèves de cacao, que les cépages dans la vigne. Il y a des nuances qu’on ne peut découvrir que sur place en Equateur, à Cuba ou au Pérou. »
Convaincu qu’à l’instar des vins, le cacao mérite de revendiquer la noblesse de ses ascendances, Pierre Marcolini est le premier à avoir travaillé sur les crus d’origine.

Idéal pour un cadeau

DLC 1 mois

Poids 110g

Dimensions L 19 x l 9,5 x h 3 cm

Conservation En dessous de 18°C

Sucre, poudre de crème de lait, beurre de cacao, beurre, crème, fèves de cacao, poudre de framboise, glycerine, sorbitol, lécithine de soja sans OGM, vanille de Madagascar, arôme naturel de rose, sel.

KJ 2094

KCAL 505

Graisses 41g

AG Saturés 12g

Glucides 32g

Sucre 21g

Fibres 5,3g

Protéines 6,2g

Sel 0,0g

L’engagement d’un chocolat durable

En 2019, nos 5 plantations ont signé une charte avec la Maison qui s'engage à respecter trois critères éthiques fondamentaux afin de protéger la planète et ses habitants.

Découvrez nos engagements

Nous récoltons

Nous sélectionnons les meilleures fèves de cacao et les meilleurs ingrédients du monde entier, provenant de producteurs locaux et indépendants.

Nous produisons

Tous nos produits sont créés à la main dans notre atelier chaque jour par nos chocolatiers et pâtissiers.

III

Nous préparons

Nous préparons chaque commande avec soin et enthousiasme. Nous sommes toujours là pour vous aider.

Vous dégustez

Que vous les offriez en cadeau, que vous vous fassiez plaisir, que vous recherchiez un peu d'évasion ou même un peu d'excitation, nos chocolats vous procureront une émotion rare et inattendue.