Peladillas de Avellana Peladillas de Avellana

9,90

Serein

Peladillas de Avellana

Avellanas recubiertas de gianduja y de cacao en polvo

Ideal para regalo

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si haces un pedido de más de 59€

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fêve de cacao

I

Nosotros seleccionamos

Seleccionamos los mejores granos de cacao e ingredientes del mundo procedentes de productores locales e independientes.
chocolat brut

II

Nosotros elaboramos

Todos nuestros productos son elaboran a mano cada día en nuestro taller, gracias a nuestros artesanos chocolateros y pasteleros.
boîte de chocolat

III

Nosotros preparamos

Preparamos con mimo y entusiasmo cada pedido que nos llega y estamos ahí para acompañarle en lo que necesite.
bouche

IV

Usted disfruta

Regalar, darse un capricho, descubrir, evadirse, estremecerse ... Cada una de nuestras creaciones le hará sentir una emoción única e inesperada.

Más detalles

Las avellanas proceden de la región de Piamonte y se trabajan enteras para preservar su excepcional sabor. Se tuestan y posteriormente se recubren de un Gianduja de almendra y avellana y de una fina capa de cacao en polvo.
Avellanas auténticas de Piamonte tostadas a la antigua. Una vez caramelizadas, se recubren con un “Gianduja” elaborado con crema de leche y finalmente se envuelven en una finísima capa de cacao.
Características gustativas:
La torrefacción de la avellana desprende unos deliciosos aromas ahumados que combinan a la perfección con el lado más primitivo del cacao en polvo que a su vez acentúa la sensación de una avellana seca no demasiado grasa y terriblemente aromatizada.
Tipo de grano de cacao: Forastero primitivo (Ghana)
Porcentaje de cacao: 72%
Origen de los ingredientes: la avellana de Piamonte “Tonda Genile delle Langhe” está considerada como la mejor del mundo. Es generosa y crujiente y desprende un aroma rico en aceites esenciales característico de su región de cultivo.

FPC 3 meses

Peso 115g

Dimensiones (LxAxA) 11 x 2,5 x 11 cm

Conservación por debajo de 18°C

Avellanas, azúcar, manteca de cacao, cacao en grano, nata en polvo, lactosa, glucosa, lecitina de soja no modificada genéticamente, vainilla natural, sal

kJ 2544

kcal. 610

Grasas 49g

AG saturados 14g

Hidratos de carbono 34g

Azúcares 32g

Fibra 4,4g

Proteínas 8,7g

Sal 0,1g

El compromiso de un chocolate sostenible

Mediante un acuerdo firmado con la Casa Pierre Marcolini en 2019, nuestros 5 productores se comprometen a respetar 3 criterios éticos fundamentales para preservar el planeta y sus habitantes.
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