Peladillas de Avellana11,90€
Serein
Avellanas recubiertas de gianduja y de cacao en polvo
Ideal para regalo
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Las avellanas proceden de la región de Piamonte y se trabajan enteras para preservar su excepcional sabor. Se tuestan y posteriormente se recubren de un Gianduja de almendra y avellana y de una fina capa de cacao en polvo.
Avellanas auténticas de Piamonte tostadas a la antigua. Una vez caramelizadas, se recubren con un “Gianduja” elaborado con crema de leche y finalmente se envuelven en una finísima capa de cacao.
Características gustativas:
La torrefacción de la avellana desprende unos deliciosos aromas ahumados que combinan a la perfección con el lado más primitivo del cacao en polvo que a su vez acentúa la sensación de una avellana seca no demasiado grasa y terriblemente aromatizada.
Tipo de grano de cacao: Forastero primitivo (Ghana)
Porcentaje de cacao: 72%
Origen de los ingredientes: la avellana de Piamonte “Tonda Genile delle Langhe” está considerada como la mejor del mundo. Es generosa y crujiente y desprende un aroma rico en aceites esenciales característico de su región de cultivo.
FPC 3 meses
Peso 115g
Dimensiones (LxAxA) 11 x 2,5 x 11 cm
Conservación por debajo de 18°C
Avellanas, azúcar, manteca de cacao, cacao en grano, nata en polvo, lactosa, glucosa, lecitina de girasol, vainilla de Madagascar, sal. Puede contener trazas de: gluten, huevo y sésamo.
kJ 2544
kcal. 610
Grasas 49g
AG saturados 14g
Hidratos de carbono 34g
Azúcares 32g
Fibra 4,4g
Proteínas 8,7g
Sal 0,1g
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