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Día de San Valentín
Estuche regalo de 2 pisos de “San Valentín”

Malline con 25 Corazones “San Valentín” san valentin pierre marcolini chocolatier belge

Estuche de 36 pralinés Anciens d'Aujourd'hui Pierre Marcolini

Estuche regalo de 2 pisos de “San Valentín”

Estuche de regalo de 2 pisos con 25 Corazones y 36 Pralinés Anciens d’Aujourd’hui.

Ideal para regalo

En este estuche :

Malline con 25 Corazones “San Valentín”

Surtido de 25 corazones, 2 creaciones de Strawberry Crush y 3 originales....

Estuche de 36 pralinés Anciens d’Aujourd’hui

Selección de 36 pralinés reinterpretados a partir de nuevas texturas y nuevos sabores...

Producto no disponible

no disponible

Este producto también existe para regalo en este formato:

Estuche regalo de 3 pisos de “San Valentín”

#pierremarcolini

Más detalles

El estuche de 2 pisos de “San Valentín” consta de 2 estuches de Malline: 25 corazones y 36 pralinés Pralinés Anciens d’Aujourd’hui.

Los corazones están disponibles en 5 variantes de pralinés y ganaches, 2 nuevas creaciones y 3 recetas emblemáticas:
– Corazón de fresa a la pimienta: ganache de crema de fresa con un toque de pimienta Timut, cáscara de chocolate blanco Maison.
– Corazón de almendra: praliné de almendra de Faro y caramelo de fresa, cáscara de chocolate blanco.
– Corazón de frambuesa: ganache de chocolate negro con pulpa de frambuesa, cáscara de chocolate blanco de la Maison.
– Corazón de pasión: ganache de chocolate con leche con pulpa de fruta de la pasión, cáscara de chocolate blanco.
– Cœur de caramelo: caramelo de mantequilla salada, cáscara de chocolate blanco.

Los Pralinés Anciens d’Aujourd’hui están disponibles en 9 recetas y se reinterpretan con nuevas texturas y sabores:
– Praliné de anacardo: un dulce praliné de anacardo vietnamita con sutiles notas de flor de sal, recubierto de chocolate con leche
– Praliné de avellanas y nibs de cacao: un tierno praliné con avellanas del Piamonte y nibs de cacao, recubierto de chocolate negro…
– Praliné de café: tierno praliné con almendras Avola aromatizado con café Java, recubierto de chocolate con leche
– Praliné pistache: praliné crujiente con pistachos iraníes y toques de flor de sal, recubierto de chocolate negro
– Praliné de canela: praliné crujiente con almendras Avola infusionadas con canela de Ceilán, recubierto de chocolate con leche
– Praliné nougat: praliné crujiente con virutas de turrón de Montélimar, recubierto de chocolate negro
– Praliné de avellana: praliné de avellana tierna y chips de avellana enteros del Piamonte, recubiertos de chocolate negro
– Praliné de mantequilla salada: Praliné tradicional de mantequilla salada y avellanas del Piamonte, recubierto de chocolate con leche
– Praliné de almendra y avellana: praliné de almendra siciliana y chips de avellana del Piamonte, recubiertos de chocolate negro
Elaborado en nuestro taller, el praliné de la Casa se compone de un caramelo a la antigua usanza y de frutos secos tostados, ligeramente triturados para conservar su estado “crudo”, respetando su excepcional origen. Tres texturas diferentes -crujiente, suave o espumosa- se combinan con los sabores gourmet de cada ingrediente para crear un equilibrio perfecto.

Una caja ideal para un regalo suave.

Ideal para regalo

FPC 3 meses

Peso 397g

Dimensiones L 20 x h 7 x l 20,8 cm

Conservación Por debajo de 18°C

manteca de cacao, azúcar, leche en polvo, pulpa de fresa, nata, almendras, pulpa de fruta de la pasión, pulpa de frambuesa, glucosa, edulcorante: sorbitol, dextrosa, feuilletina (contiene: gluten, soja, leche), cacao en grano, aceite de almendras, mantequilla, glicerina, vinagre de fresa, vinagre de frambuesa, vinagre de fruta de la pasión, lecitina de girasol, sal, cáscaras de lima kaffir, cáscaras de lima, pimienta timut, vainilla de Madagascar, concentrado de rábano, concentrado de grosella negra, concentrado de manzana, calabaza liofilizada, fruta del dragón liofilizada, zanahoria liofilizada, remolacha liofilizada.
Azúcar, cacao en grano, manteca de cacao, almendras, leche en polvo, avellanas, feuilletine (contiene: gluten, soja, leche), pistachos, anacardos, lactosa, nata, glucosa, trozos de turrón (contiene: huevos y almendras), agua, lecitina de girasol, café de Java, aceite de uva, sal, vainilla de Madagascar, canela en polvo, copos de oro.

kJ 2219

kcal. 533

Grasas 39

AG saturados 18

Hidratos de carbono 40

Azúcares 35

Fibra 2,5

Proteínas 7,5

Sal 0,2

El compromiso de un chocolate sostenible

Todos nuestros granos de cacao proceden de 8 productores únicos en el mundo. Aquellos, junto con Pierre Marcolini, se comprometen a respetar 3 criterios éticos fundamentales para preservar el planeta y sus habitantes.

Descubra nuestro compromiso