Croustillant Fondant9,90€
Impatient
Nougatine crocante con almendras recubierto de chocolate negro de la Casa
Para todos los gourmets
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Nougatine crocante con almendras fileteadas y su caramelo con mantequilla dulce, recubierto de nuestro chocolate con leche de la Casa: maridaje de granos de América Latina y África.
Finísima hoja de nougatine con almendras fileteadas y envueltas en una delicada capa de caramelo y de chocolate con leche de la Casa. Una mezcla de granos de cacao de Ecuador y Ghana combinada con un licor de cacao de tipo Criollo Porcelana excepcional.
Características gustativas:
Aromas de frutos secos, texturas de caramelo y miel, una pizca de flor de sal. Conjunto ligero, crujiente y cremoso.
Tipo de grano de cacao: maridaje de granos Nacional, de la Hacienda Puerto Romero de la región de Los Ríos en Ecuador, Forastero (de Ghana), y licor de cacao elaborado con granos de la propiedad de La Finca las Joyas en México (Criollo).
Porcentaje de cacao: 48%
FPC 3 meses
Peso 110g
Dimensiones (LxAxA) 11 x 2,5 x 11 cm
Conservación por debajo de 18°C
Cacao en grano, azúcar, almendras, mantequilla, glucosa, agua, manteca de cacao, lecitina de soja no modificada genéticamente
kJ 2027
kcal. 521
Grasas 38g
AG saturados 12g
Hidratos de carbono 39g
Azúcares 32g
Fibra 5,5g
Proteínas 7,5g
Sal 0,2g
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