Cake con Té Earl Grey

Hommage au Japon

Cake con Té Earl Grey

Cake al té Earl Grey, rematado con una ganache de té matcha, con harina de arroz

Para un momento de divino placer

Producto disponible únicamente en tienda

fêve de cacao

I

Nosotros seleccionamos

Seleccionamos los mejores granos de cacao e ingredientes del mundo procedentes de productores locales e independientes.
chocolat brut

II

Nosotros elaboramos

Todos nuestros productos son elaboran a mano cada día en nuestro taller, gracias a nuestros artesanos chocolateros y pasteleros.
boîte de chocolat

III

Nosotros preparamos

Preparamos con mimo y entusiasmo cada pedido que nos llega y estamos ahí para acompañarle en lo que necesite.
bouche

IV

Usted disfruta

Regalar, darse un capricho, descubrir, evadirse, estremecerse ... Cada una de nuestras creaciones le hará sentir una emoción única e inesperada.

Más detalles

La ceremonia del té japonés llamado también “Chanoyu” siempre acompañado de delicada repostería. Pierre Marcolini rinde homenaje al país del sol naciente con este pastel Earl Grey cubierto con una ganache cremosa de yuzu y té matcha. La receta está hecha a base de harina de arroz. El pastel de la Casa se presenta en un novedoso formato más alargado y fácil de cortar.

FPC 15 días

Peso 380g

Dimensiones L 16,1 x l 10,4 x h 11,5 cm

Conservación Por debajo de 18°C

Azúcar, fondant (azúcar, jarabe de glucosa, agua), huevos, harina de arroz, nata, agua, azúcar invertido, mantequilla, almidón de maíz, polvo de crema de leche, mantequilla de cacao, pulpa de yuzu, té “Earl Grey” 1,11 %, semillas de girasol, edulcorante: sorbitol, glucosa, levadura en polvo, té “Matcha” 0,15 %, lecitina de soja sin OGM, vainilla de Madagascar, miel, colorantes E102 y E133. Alérgenos: gluten, huevos, soja y leche. E102 puede tener efectos no deseados sobre la normal actividad y atención de los niños.

kJ 1413

kcal. 336

Grasas 13g

AG saturados 6,9g

Hidratos de carbono 52g

Azúcares 40g

Fibra 0,4g

Proteínas 3,9g

Sal 0,1g

Nuestros ingredientes originales

Pierre Marcolini no solamente selecciona con extremo cuidado sus granos de cacao sino que también presta especial atención al resto de los ingredientes de la gama: la vainilla de Madagascar, las avellanas de Piamonte, los pistachos de Irán ... Ingredientes originales procedentes del mundo entero cultivados por productores locales
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El regalo ideal

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