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La hora del té
Este año Pierre Marcolini explora un ingrediente de excepcional delicadeza: el té. Oolong, Gyokuro, Pu-Erh, Matcha, … Con la combinación de grands crus de cacao y tés excepcionales, la hora del té se convierte en una forma de arte.
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Gotitas de Chocolate Ahumado negro
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