1. Página principal
  2. La Casa Pierre Marcolini
  3. La experiencia y la destreza de la Casa

La experiencia y la destreza de la Casa

El arte de hacerlo todo a mano

Para poder dar vida a las creaciones que Pierre Marcolini inventa cada día, el maestro chocolatero ha reunido a más de 80 artesanos con habilidades excepcionales, con los que trabaja en su Atelier de 3000m2 en Bruselas.

La experiencia y la destreza de la Casa

Resulta difícil imaginar la multiplicidad de gestos expertos que se entrelazan como si se tratara de una minuciosa coreografía de ballet y la cantidad de etapas hechas a mano necesarias para elaborar el maravilloso elenco de obras de chocolate de la Casa.

Limones

Por ejemplo, la ralladura de las tres toneladas de limones que cada año se añaden a la composición de varias de las creaciones de la Casa se realiza a mano en nuestro Taller, como también se pelan a mano las 15 toneladas de almendras que utilizan nuestros artesanos.

Suscríbase a nuestro boletín de noticas

Para estar a la última de todas las novedades de la Maison Pierre Marcolini en exclusiva.

Al suscribirse a nuestro boletín, acepta nuestra política de privacidad.

Síganos también en

suivez-nous sur instagram suivez-nous sur facebook suivez-nous sur twitter