Tafel Los Rios – Ecuador

Schöne Länge im Mund, kräftige und für alle zugängliche Schokolade

Für ein kleines Vergnügen

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Gibt es auch in diesem Geschenkformat:

Kubus mit Auswahl von 8 Tafeln

#pierremarcolini

Nähere Details

Grand Cru de Propriété Hacienda Puerto Romero
Typ Kakaobohne: Nacional – 78% Kakao
Noten von Jasmin und Orangenblüten, Merkmale der lokalen Geschmacksrichtung „Arriba“.
Die Plantage Puerto Romero in der Region Los Rios, im Herzen Ecuadors, liefert Kakaobohnen außergewöhnlicher Qualität. Der Eigentümer, Pedro Martinetti, bewirtschaftet 60 Hektar feiner Kakaopflanzen, die er exklusiv dem Hause Marcolini vorbehält. Er baut hier eine sehr besondere, dunkel violette Kakaobohne vom Typ Nacional an, die nur in Ecuador zu finden ist. Sie ergibt eine intensive, sehr dunkle und besonders feine Schokolade.

Für ein kleines Vergnügen

Perfekt für Eingeweihte

MHD 6 Monate

Gewicht 63 g

Maße L 11 x H 0,9 x B 11 cm

Lagerung unter 18 °C

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin ohne GVO

KJ 2326

KCAL 561

Fette 45g

Gesättigte FS 12g

Kohlenhydrate 34g

Zucker 22g

Ballaststoffe 7,7g

Eiweiße 8,4g

Salz 0g

Das Engagement einer nachhaltigen Schokolade

Alle unsere Produkte stammen von 8 einzigartigen Herstellern aus der ganzen Welt. Gemeinsam mit Pierre Marcolini verpflichten sie sich zur Einhaltung von 3 grundlegenden ethischen Kriterien zum Schutz des Planeten und seiner Bewohner.

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