Enivré

Tafel Chuao

Eine der denkwürdigsten Geschmackserfahrungen für einen Kakaoliebhaber

Perfekt für Eingeweihte

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Gibt es auch in diesem Geschenkformat:

Kubus mit Auswahl von 8 Tafeln

#pierremarcolini

Nähere Details

Grand Cru de Propriété von der „Hazienda Chuao“
Typ Kakaobohne: Alter Criollo – 78% Kakao
Noten von Karamell und frischen Haselnüssen, fruchtig mit einer zarten Honignote.
„Zu genießen wie ein Glas guter Wein. Schöne Länge im Mund, hoch geschätzt wegen seiner Frische; eine der denkwürdigsten Geschmackserfahrungen für einen Kakaoliebhaber.“
Diese besonders seltenen Kakaobohnen stammen aus einem kleinen Anbau an der Küste Venezuelas. Die Region Chuao ist durch Berge umgeben und nur auf dem Wasserweg erreichbar, was sie für Menschen und Insekten aus anderen Gebieten schwer zugänglich macht. Die Kakaobohnen von der Hacienda Chuao sind seit Jahrzehnten unverändert und haben ihre ursprünglichen Eigenschaften behalten. Hier finden wir zweifelsohne eine der besten Criollosorten, die weltweit angebaut werden. Pro Jahr werden nicht mehr als 20 Tonnen Kakao gewonnen.

Für ein kleines Vergnügen

Perfekt für Eingeweihte

MHD 6 Monate

Gewicht 63 g

Maße L 11 x H 0,9 x B 11 cm

Lagerung unter 18 °C

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin ohne GVO

KJ 2293

KCAL 554

Fette 44g

Gesättigte FS 11g

Kohlenhydrate 35g

Zucker 22g

Ballaststoffe 7,9g

Eiweiße 8,6g

Salz 0g

Das Engagement einer nachhaltigen Schokolade

Alle unsere Produkte stammen von 8 einzigartigen Herstellern aus der ganzen Welt. Gemeinsam mit Pierre Marcolini verpflichten sie sich zur Einhaltung von 3 grundlegenden ethischen Kriterien zum Schutz des Planeten und seiner Bewohner.

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