One of the first plantations that Pierre Marcolini fell in love with. A well-balanced tablet for the connoisseur, full of power with a fruity acidity.
Perfekt für Eingeweihte
Produkt nicht verfügbar
Grand Cru Eigentum des Weinguts Finca de la Joya. Tabasco-Region im Südosten Mexikos.
Art der Bohne: eine seltene Kakaosorte, der weiße Criolo, bekannt als Porcellana, der seinen Namen von der weißen statt der üblichen lila Innenfarbe hat – 78% des Kakaos,
Aromen von extremer Subtilität, Weiblichkeit, Zartheit mit blumigen Noten.
MHD 6 Monate
Gewicht 80g
Maße L 11 x h 0,9 x l 11 cm
Lagerung Unter 18 °C
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin ohne GVO
KJ 2273
KCAL 548
Fette 42g
Gesättigte FS 10g
Kohlenhydrate 34g
Zucker 22g
Ballaststoffe 8g
Eiweiße 8,7g
Salz 0g
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