Rocher Milch Rocher Milch

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Spontané

Rocher Milch

Mandelsplitter umhüllt mit Milchschokolade des Hauses

Für ein kleines Vergnügen

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fêve de cacao

I

Unsere Auswahl

Wir wählen auf der ganzen Welt die besten Kakaobohnen und Zutaten bei lokalen und unabhängigen Erzeugern aus.
chocolat brut

II

Unsere Herstellung

Alle unsere Produkte werden Tag für Tag durch unsere Chocolatiers und Konditoren in unserem Atelier hergestellt.
boîte de chocolat

III

Unsere Zusammenstellung

Wir stellen jede Bestellung, die Sie uns anvertrauen, mit Sorgfalt und Liebe zusammen und stehen Ihnen gern zur Seite.
bouche

IV

Ihr Genuss

Schenken, verwöhnen, entdecken, die Umwelt vergessen, fein erschauern … Mit jeder unserer Pralinen erleben Sie eine seltene und unerwartete Emotion.

Nähere Details

Handwerklich geröstete Mandeln aus Faro, umhüllt mit einer Mischung von Kakao aus Ecuador & Ghana in Kombination mit einem Kakaolikör gewonnen aus einem außergewöhnlichen Criollo Porcelana.
Geschmackseigenschaften:
Geröstete Mandeln, Noten von Milch, Vanille, Karamell, Honig gefolgt von einem Hauch Bitteraroma. Besonders knusprig.
Typ Kakaobohne: Kombination von Kakaobohnen vom Typ Nacional von der Hacienda Puerto Romero aus der Region Los Rios in Ecuador, aus Ghana (Forastero), und von Kakaolikör gewonnen aus Kakaobohnen von der Finca Las Joyas in Mexiko (Criollo).
Kakaoanteil: 48%
Herkunft der Zutaten: Die Mandeln stammen aus Faro in Portugal und sind besonders knusprig.

MHD 3 Monate

Gewicht 90g

Maße L 11 x H 2,5 x B 11 cm

Lagerung unter 18 °C

Mandeln, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Kakaobohnen, Laktose, Sojalecithin ohne GVO, natürliche Vanille, Salz

KJ 2472

KCAL 597

Fette 50g

Gesättigte FS 10g

Kohlenhydrate 26g

Zucker 18g

Ballaststoffe 7g

Eiweiße 15g

Salz 0,1g

Unsere Zutaten besonderer Herkunft

Bei Pierre Marcolini widmen wir nicht nur den Kakaobohnen die höchste Aufmerksamkeit. Bourbonvanille, Haselnüsse aus dem Piemont, Pistazien aus Iran … Alle unsere Zutaten werden sorgfältig bei lokalen Erzeugern auf der ganzen Welt ausgewählt.
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Das ideale Geschenk

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