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Oster-Kumo
Dacquoise aus geröstetem Buchweizen, Creme aus schwarzem Sesam und Yuzu-Konfitüre.
Für Feinschmecker
Produkt nur in Boutiquen erhältlich
3,50€
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Dacquoise aus geröstetem Buchweizen, Creme aus schwarzem Sesam und Yuzu-Konfitüre.
Für Feinschmecker
Produkt nur in Boutiquen erhältlich
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Eine Boutique findenDies ist die Geschichte eines kleinen japanischen Gebäcks, des Dorayaki. Ein zartes, elegantes Gebäck, das in Durian Sukegawas Buch “The Pleasures of Tokyo” sublimiert und von Pierre Marcolini neu interpretiert wurde.
Der Chefkoch kreiert das “Kumo*” – Wolke auf Japanisch – das Versprechen eines ultraleichten und luftigen Gebäcks.
Das Haus überarbeitet sein Kumo-Rezept für Ostern. Eine köstliche Dacquoise mit geröstetem Buchweizen, schwarzer Sesamcreme und einer erfrischenden Yuzu-Sauce.
Ein kleines Gebäckstück, leicht wie eine Wolke, das Ihre Teepartys zu Ostern begleitet!
MHD 5 Tage
Gewicht 20g
Maße L 5 x h 3 x l - cm
Lagerung Unter 18°C
KJ 1564
KCAL 374
Fette 23
Gesättigte FS 2,5
Kohlenhydrate 36
Zucker 29
Ballaststoffe 1,5
Eiweiße 4,8
Salz 0,2
I
Unsere Auswahl
II
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III
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IV
Ihr Genuss
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