Peladillas de Almendra Mandeldragées

9,90

Heureux

Mandeldragées

Mandeln umhüllt mit Gianduja und Kakaopulver

Für ein kleines Vergnügen

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fêve de cacao

I

Unsere Auswahl

Wir wählen auf der ganzen Welt die besten Kakaobohnen und Zutaten bei lokalen und unabhängigen Erzeugern aus.
chocolat brut

II

Unsere Herstellung

Alle unsere Produkte werden Tag für Tag durch unsere Chocolatiers und Konditoren in unserem Atelier hergestellt.
boîte de chocolat

III

Unsere Zusammenstellung

Wir stellen jede Bestellung, die Sie uns anvertrauen, mit Sorgfalt und Liebe zusammen und stehen Ihnen gern zur Seite.
bouche

IV

Ihr Genuss

Schenken, verwöhnen, entdecken, die Umwelt vergessen, fein erschauern … Mit jeder unserer Pralinen erleben Sie eine seltene und unerwartete Emotion.

Nähere Details

Die Mandeln stammen aus Sizilien und werden im Ganzen verarbeitet, um ihren reichen Geschmack zu bewahren. Nach dem Rösten werden sie mit einer Haselnuss- & Mandelgianduja sowie einer feinen Schicht Kakaopulver überzogen.
Sizilianische Mandeln, handwerklich geröstet. Nach dem Karamellisieren werden sie mit „Gianduja“ aus Milchcreme umhüllt. Danach werden sie mit feinem Kakao überpudert.
Noten von Trockenfrüchten. Leicht bitter mit einem feinen Kaffeearoma, wenn sie im Atelier geröstet werden. Typ Kakaobohne: Forastero primitif (Ghana)
Kakaoanteil: 72%
Herkunft der Zutaten: Marconamandeln aus Spanien. Diese Mandelsorte ist nicht fett und wird wegen ihres milden Geschmacks und ihrer knackigen Textur sehr geschätzt.

MHD 3 Monate

Gewicht 110g

Maße L 11 x H 2,5 x B 11 cm

Lagerung unter 18 °C

Mandeln, Zucker, Kakaobutter, Kakaobohnen, Milchpulver, Laktose, Glukose, Sojalecithin ohne GVO, natürliche Vanille, Salz

KJ 2422

KCAL 583

Fette 45g

Gesättigte FS 14g

Kohlenhydrate 34g

Zucker 31g

Ballaststoffe 4,7g

Eiweiße 12g

Salz

Unsere Zutaten besonderer Herkunft

Bei Pierre Marcolini widmen wir nicht nur den Kakaobohnen die höchste Aufmerksamkeit. Bourbonvanille, Haselnüsse aus dem Piemont, Pistazien aus Iran … Alle unsere Zutaten werden sorgfältig bei lokalen Erzeugern auf der ganzen Welt ausgewählt.
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Das ideale Geschenk

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