Geschenkset “Dolcissima” bestehend aus 4 umwerfenden Schubladen: eine Schachtel mit 36 blättrigen Ganaches, eine Schachtel mit 25 Herzen, eine Schachtel mit 25 feinen Palets und eine Schachtel mit 25 Aromen aus aller Welt.
Eine Malline-Schachtel mit 36 blättrigen Ganaches (limitierte Sommeredition).
Anlässlich der Sommerkollektion “La Vita è Stracciatella” bietet das Haus Pierre Marcolini köstliche blättrige Ganaches im Stracciatella-Stil an.
Die Schokoladenhülle wird weggelassen, um Platz für das Wesentliche zu schaffen: eine fruchtige, subtil gesüßte Schokoladenganache, die mit Blättern aus Grands Crus-Schokolade bestreut ist und auf einer Spitze aus Quimper, Kakaobruch und Zitrone sitzt. Sechs kleine Schokoladenquadrate in prickelnden Farben aus 100 % pflanzlichen Zutaten lassen köstliche Schokoladenschichten sichtbar werden.
In dieser Schachtel befinden sich 36 Blätterteig-Ganachen in 6 Rezepten:
– Ganache aus weißer Schokolade, Yuzu und Eisenkraut, Blätter aus dunkler Schokolade
– Ganache aus weißer Schokolade, Vanille und Timut-Pfeffer, Blätter aus Zartbitterschokolade
– Ganache aus Vollmilchschokolade, gelber Zitrone und Bergamotte, Blätter aus weißer Schokolade
– Ganache aus Milchschokolade, Passionsfrucht und Orangenblüte, Blätter aus Milchschokolade
– Ganache aus Milchschokolade, Yuzu und Mandarine, Blätter aus Zartbitterschokolade
– Ganache aus weißer Schokolade, Limette und Kokosnuss, Blätter aus weißer Schokolade
Eine Malline-Schachtel mit 25 Herzen
Die Herzen gibt es in fünf verschiedenen Praliné- und Ganache-Nuancen:
– Limetten-Herz: weiße Schokoladenganache mit Limette, Hülle aus weißer Schokolade des Hauses
– Passionsherz: Ganache aus Milchschokolade und Passionsfruchtfleisch, Hülle aus weißer Schokolade des Hauses
– Himbeerherze: Ganache aus Zartbitterschokolade mit Himbeerfruchtfleisch, Hülle aus weißer Schokolade des Hauses
– Pistazienherz: knuspriges Praliné mit iranischen Pistazien und Fleur de Sel, Hülle aus Zartbitterschokolade.
– Karamellherz: Karamell mit gesalzener Butter, Hülle aus weißer Schokolade des Hauses.
Eine Malline-Schachtel mit 25 Palets Fins.
Palets Fins sind Schokoladenquadrate, die mit Karamell oder Praliné gefüllt sind.
Es gibt sie in 5 Rezepten:
– Praliné Pistazien-Nuss: Quadrat aus Milchschokolade, Praliné mit Haselnüssen aus dem Piemont und Pistazien aus dem Iran.
– Karamell-Orangenblüten: Quadrat aus Zartbitterschokolade, Karamell mit Vanille aus Madagaskar und süßen Noten von Orangenblüten.
– Karamell-Passion: Quadrat aus Vollmilchschokolade, Karamell mit Madagaskar-Vanille und saurer Noten von Passionsfrucht.
– Karamell-Honig: Quadrat aus Zartbitterschokolade, Karamell mit Madagaskar-Vanille und Berghonig mit holzigen Aromen.
– Karamell gesalzene Butter: Quadrat aus Zartbitterschokolade, Karamell mit Vanille aus Madagaskar und Salzkristallen aus Maldon.
Eine Schachtel mit 25 Saveurs du Monde.
Die Saveurs du Monde sind Quadrate aus dunkler Schokolade, die aus den Grands Crus des Hauses hergestellt werden.
Es gibt sie in 5 Rezepten:
– Quadrat Madagaskar: Quadrat aus dunkler Schokolade mit frischen und fruchtigen Noten, die aus Kakaobohnen aus der Region Ambanja gewonnen wird.
– Quadrat Sao Tomé: Quadrat aus dunkler Schokolade mit gerösteten Kakaonoten aus Kakaobohnen aus der Region Guadalupe.
– Quadrat Bali: Quadrat aus dunkler Schokolade mit süßen Röstnoten aus Kakaobohnen aus der Region Bali.
– Quadrat Peru: Quadrat aus dunkler Schokolade mit kräftigen, bitteren Noten aus Kakaobohnen aus der Region Piura.
– Quadrat Kuba: Quadrat aus Zartbitterschokolade mit kräftigen und vollmundigen Noten aus Kakaobohnen der Region Baracoa.
Ein ideales Set für ein süßes Geschenk.
Geschenkset mit 4 Schubladen “Dolcissima”.
